Tha Someday, an àite a bhith an urra ri faclan sgrìobhaidh , an àite a bhith an ìre mhath searbhanta, tha mi airson a bhith mar an neach aig a bheil e airson facail a chruthachadh .
Tha mi ag ràdh sin air sgàth gum feumadh e a bhith am measg na h-amannan as sàsaiche de dhreuchd an duine sin nuair a thug iad rudeigin mar phrosaic mar "ag òl ron dìnnear" agus rinn e fuaim eireachdail agus le bhith a 'toirt dha an t-ainm "apéritif" (pronounced "ah-pair -ee-TEEF ").
Ach is e sin dìreach dè an seòrsa a th 'ann: cocktail no deoch làidir eile a tha air a sheòladh gu sònraichte ro bhiadh, no le blas beag, le adhbhar a bhith a' brosnachadh no a 'brosnachadh a' mhiann.
Tha mi a 'ciallachadh, is dòcha an rud a tha e a' togail gu bheil an t-aite airson barrachd deochan. Agus, gu dearbh, tha an t-òl a bhios a 'tachairt às deidh na dinneir, a tha fhèin a' dol leis an ainm iongantach a th 'ann.
Air an dàrna beachd, bha dùil-beatha aig na daoine a chruthaich na briathran sin mu 45 bliadhna, agus mar sin cumaidh mi an obair a th 'agam.
Tha mi deònach, gu dearbh. Is e fìor rud a th 'ann an apéritifs, agus ge b' e dè a tha thu a 'smaoineachadh air a' bheachd a chuidicheas cocktail às deidh na dinneir do chlaidheamh, faodaidh cocktail a tha air a dheagh dhealbh mus dìnnear gu dòigheil agus brosnaichidh e am biadh.
Gu inntinn, is e solas, deoch làidir an rud a th 'ann gus an càball a bheothachadh, gu h-àraidh air oidhcheannan nas blàithe nuair a dh' fhaodas an t-aran a bhith beagan slaodach. Am measg nan gnèithean àbhaisteach tha champagne, sery, vermouth no bitters. Bidh luchd-glacaidh air an dèanamh à anise , mar ouzo no anisette, gu tric air an taisbeanadh.
Facal mu dheidhinn beul-aithris. 'S e, Virginia, is urrainn dhut deoch làidir. Nam biodh tu a 'smaoineachadh gur e rud a bh' ann am burraidheachd ach gun robh e air a chòmhdach thairis air oir an t-sèididh cocktail agad fhad 'sa bha thu a' dòrtadh anns a 'ghin, chan eil thu ach leth-cheart.
Tha Vermouth gu dearbh mar aon de na stuthan ann am martini. Ach is e an duilgheadas a th 'ann, seach gu bheil e air a chleachdadh ann an suim cho beag, is dòcha gu bheil a' chuid as motha de dhaoine, Ameireaganaich, co-dhiù, co-cheangailte ri bhith ag òl droch fhortan. Agus carson nach eil? Tha sinn a 'fuireach anns an àm "Martini salach", far am bi blas sam bith agad an sùgh olive co-dhiù.
Agus tha e mì-fhortanach, seach gu bheil bòidheach milis air na creagan air aon de na h-ùidhean mòra a tha aig beatha.
Mura bi sinn a 'dìochuimhneachadh, is e am fìon a th' ann - mar a th 'ann, feumaidh tu a òl . Na cuir a-steach e le eyedropper mar rudeigin de dh 'fhacal.
Gu fortanach, tha an Negroni , rudeigin clasaigeach, a 'dèanamh tilleadh. Air a dhèanamh bho phàirtean co-ionnan gin, sweet vermouth agus Campari, a tha air an cleachdadh air na creagan agus air an garnachadh le cas de chraiceann orains, tha an Negroni a 'dearbhadh gum faod an t-seòrsa blas a bhith cho math ris an fhuaim.
Is e am prìomh dhùbhlan le Negroni, mar a thug mi iomradh air na bu tràithe, gu bheil iad cho bòidheach, chan eil e do-dhèanta dìreach aon a bhith aca. Agus às deidh do dhàrna, chan eil e gu tur soilleir far a bheil an dinnear a 'tighinn, gu h-àraidh ma tha thu an dùil còcaireachd a dhèanamh.
Seo 10 deuchainnean mòra airson seirbheis aig an ath phàrtaidh dìnnear agad .