Bratan Beef BBQ

Is e dòigh fhurasta a tha seo air riban feòil fiadhaich, greamaich a dhèanamh air do ghriod. Cuimhnich gur e an dìomhair gu grilling neo-dhìreach a bhith cinnteach nach faigh an biadh teas dìreach idir. Feumaidh tu na h-aibhnichean a thionndadh uaireannan gus an còcaireachd gu cothromach. Tha an sauce anns a 'chuidhle sìmplidh, fiù' s bòidheach. Bidh seo gu bhith a 'fàs gu luath mar aon de na reasabaidhean siùbh feòil grinneil as fheàrr leat.

Na dh'fheumas tu

• 4 gu 5 notaichean / 1.8 gu 2.3 cileagan air ais mairt-feòil (mu 10 riban)
• 1/2 cupan / 120 milliliters ketchup
• 1/2 cup / 120 mililiters mil
• Faodaidh 1 (4-ounce / 120 mililiters) chilies uaine (air a thionndadh)
• 1 oinniún mòr (air a ghearradh)
• 4 clòthan garlic (geàrr)
• 1 teaspoon / 5 milliliters cayenne
• 1 teaspoon / 5 milliliters salann
• 1 teaspoon / 5 milliliters piobar dubh
• 1 teaspoon / 5 mililiters tioram-mongard

Mar a nì thu e

1. Trim cus saill bho ribban feòil. Cuir còmhla salann, piobar, agus cayenne. Rub air na h-aibhnichean. Preheat grill agus ullaich airson grilling neo-dhìreach le panran-drìthe. Cuir riban-àite air grill thairis air a 'bhàr-bhrat agus a' dùnadh a 'chlòimh. Cook airson timcheall air 3 gu 3 1/2 uair a thìde thar teas meadhanach ìseal, neo-dhìreach (feuch ris an teòthachd a chumail fo 265 F / 130 C).
2. Gus ullachadh an t-saise, cuiridh tu oinnsean, mil, cupan, pupan-chili, garlic, agus mustard ann an siospan. Teas thairis air teòthachd meadhanach ìseal, a 'gluasad gu eadhon agus blàthachadh troimhe. Nuair a bhios na h-aibhnean deiseil airson a bhith a 'còcaireachd, tòisichidh iad a' bruthadh an t-sauce orra gus am faigh thu cuta tiugh.

1. Aon uair 's gu bheil thu air a bruich, cuir air falbh bhon teas agus leig seachad seasamh airson 5 mionaidean. Gearr a-steach do aodach fa leth agus frithealadh. Dèan salann beag a bharrachd gus frithealadh air an taobh.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	1484
Gu lèir Fat	60 g
Sàmhchair saill	23 g
Saill neo-shàthaichte	27 g
Cholesterol	515 mg
Sòidiam	1,278 meatair
Gualaisg	61 g
Fiber nàdarra	2 g
Protein	171 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).