Tha an asparagus au gratin seo air a bruich gu math le siud geal sìmplidh agus càise Parmesan. Is e blas fìor mhath a th 'ann airson biadh sònraichte no cruinneachadh shaor-làithean.
Tha na asparagus air a bruich gu leòr agus an uairsin bidh balgan-buachair agus sauce air an cur suas agus cuiridh iad fon mhullach dìreach mus do rinn iad seirbheis.
Faic cuideachd
Asparagus agus mushrooms ròsta
Na dh'fheumas tu
- 1 nota de bhreacan asparagus air an gearradh, ùr no reòite
- salann agus piobar
- 8 unsa balgan-buachair briste
- 2 spùran-bhùird ìm
- 1/4 cupan mine làn-adhbhar
- 1 1/4 cupan bainne
- 2 spàinean sùgh lemon
- 2 lòch-bhùird le càise Parmesan
Mar a nì thu e
- Draibhear teasachadh no preheat oigheann gu 200 f.
- Cuir asparagus ann am pane mòr mòr gu leòr gus na sleagh a tha laighe còmhnard. Thoir uisge gu leòr a ghoileadh a-steach dhan phanna gus asparagus a chòmhdach; cuir salann, airson blas. Cùm còmhdach agus cuir a-steach gu socair airson 8 gu 12 mionaidean, no gus am bi tairgse.
- Cuir spatula gu cùramach air na asparagus; gluasad gu tuàllan pàipeir gus a dhrèanadh. Cùl-stòr 1/4 cupan de lus còcaireachd. Ullaich asparagus le molaidhean a 'nochdadh ann an aon taobh air biadh seirbheise blàth, àlach; còmhdaich agus cumaidh tu blàth ann an drathair blàthachaidh no ann an àmhainn ìre 200 F.
- Bruich le balgan-buachair ann an leth de na h-asparagus leac glèidhte (2 làr-bhùird) airson mu 2 mhionaid, no gus an tèid tairgse. Dèan dragh agus cuir air dòigh am madag-buachair air leth bonn nan sleagh asparagus, a 'fàgail nan lotaichean air an lorg. Còmhdaich am biadh agus lean ort a 'cumail blàth nuair a bhios thu a' dèanamh an t-sauce.
- Ann an siùpan beag os cionn teas ìseal, leag mi an ìm; stir flùr gu ruige rèidh. Lean air adhart le bhith a 'còcaireachd agus a' gluasad airson 1 gu 2 mhionaid, no gus am bi dath aotrom ann an dath. Thoir air falbh bhon teas; Bidh iad a 'gluasad bainne mean air mhean, an còrr de lus còcaireachd asparagus (2 lòchran), agus sùgh lemon. Rèitich le salann agus piobar gus blas a chur air.
- Thoir air ais an t-sauce airson teas agus aodach thairis air teas ìseal airson 2 mhionaid, a 'gluasad gu cunbhalach, gus an tèid a thiormachadh. Toir thairis air balgan-buachair agus cuir às le càise Parmesan. Bidh molaidhean asparagus fhathast fosgailte. Còmhdach còmhdach asparagus le foil; cuir àite fon mhullach airson 2 gu 3 mionaidean, no gus am bi an sauce le càise donn.
A 'frithealadh 4.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 304 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sòidiam | 679 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 12 g |