Bidh an reasag asparagus blasail seo a 'fighe a-steach dìreach mu mhion sam bith, agus bidh an dias air a dhèanamh ann an mionaidean. Tha garlic a 'toirt a' mheasgachadh seo de asparagus agus buinn-buachair a bharrachd air blas.
Cleachd a 'phutan air a sgoltadh no brògan-buachair no cleachd buinn-buachair fhiadhaich. Ma tha am balgan-buachair beag, faodaidh tu am fàgail gu lèir. Airson barrachd dath agus blas, smaoinich air a bhith a 'cur stiallan de chrògan dearg no oragan cloiche no carranan air an sgoltadh gu teann.
Na dh'fheumas tu
- Asparagus 1 punt
- Bidh 8 unsa balgan-buachair air an sgapadh no air fhàgail gu h-iomlan ma tha iad beag
- 3 spùir-bhùird
- ola ollaidh a bharrachd
- 1 clògan meadhain-mheallan, biorach
- Salann Kosher agus piobar dubh ùr
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 425 F (220 C / Gas 7).
- Ola duilleag bèicearachd mòr no pan.
- Ma tha na h-asparagus a 'giùlan tiugh, bidh iad a' crathadh le sgoltag lusan.
- Bend gach stalk gu socair; bu chòir na h-adhbharan nas giorra a bhith a 'lùbadh air falbh. No, cleachd sgian airson a bhith a 'trusadh nan gillean. Cuir às do na cinn no cuir iad air falbh iad airson broth glasraich. Lìon na asparagus gu faid 2-òirleach, no ma tha iad beag, fàg iad iad gu lèir.
- Glèidh am buachair-mhara (faic na lòchran, gu h-ìosal) agus slaodadh iad mu 1/2 òirleach tiugh. Ma tha am madag-buachair beag, fàg iad gu h-iomlan.
- Tilgeil na asparagus agus am buachair ann am bobhla mòr no baga stòraidh bìdh leis an ola-ola agus an iolaire gus am bi iad air an còmhdach gu math.
- Cuir air dòigh na glasraich còmhdaichte anns a 'phasgan fuine ullachadh. Crùbagan na asparagus agus buachair le salann kosher no salann mara agus piobar dubh ùr.
- Ròstadh airson 12 gu 15 mionaidean, gus a bhith taitneach agus gu math donn. Leig leotha ùine airson sleagh asparagus.
Stiùireadh
Mar a bhios tu a 'glanadh muisgan-buachair
Bidh mushrooms buailteach uisge a ghabhail a-steach, mar sin an losgadh gu sgiobalta agus an sguabadh le pàipearan pàipeir. Thoir air falbh na gasan ma thogras tu, no dìreach gruag iad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 176 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 205 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 6 g |