Ma tha thu a 'coimhead airson seachdain seachdaine luath agus furasta, no ma tha thu a' dèanamh biadh air thoiseach air an urrainn dhut tlachd a ghabhail tron t-seachdain, na seall tuilleadh. Tha na brògan cearc sin air am marinated, grilled, sliced, sauce sìmplidh, agus air am pasgadh a-steach gu pita blàth. Ma tha thu a 'coimhead air an àireamh de charb agad, an sin cuir dìreach pita air falbh le duilleagan leitisg.
Na dh'fheumas tu
- 3 brògan cearc gun chnàmh
- Airson na Marinade:
- 1/4 cupan ola
- sùgh 1 lemón mòr
- 1 clòimh de dh'eilean, geàrr
- 1 teaspoon / 5 mL salann
- 1 teaspoon / 5 mL oregano triomaichte
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL piobar dubh
- Airson an Saighe:
- 1/2 cupan / 120 mL iogurt sìmplidh
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL peirsley duille rèidh (gearraichte)
- pinch de shalainn
- briogais piobar
- Airson na Toppings:
- 1 cucumar beag (air a sgoltadh, air a shìoladh agus air julienne)
- 1 làr-bhùird / 15 mL mint ùr ùr
- Roghainneil: 1 tomato mòr (sgeadaichte)
- Roghainneil: 1 oinn bheag (air a ghearradh gu tana)
- 4 pitas (no 8 duilleagan leit mhòr)
Mar a nì thu e
Cuir breacan cearc air pìos mòr plastaig. Cuir fiodh plasta a bharrachd air mullach cearc agus a 'cleachdadh bràistean maidean le mu 1,2 òirleach de thighead. Cuidichidh seo le bhith a 'lùghdachadh ùine a' luibheadh agus a 'còcaireachd. Cuir cearc ann am poca plastaig resealable. Cuir còmhla na h-àrainnean marinade agus dòrtadh thairis air cearc a 'dèanamh cinnteach gu bheil gach uachdar feòla air a chòmhdach. Mòla ròin agus cuir a-steach ann am friogaid airson 30 mionaidean gu 1 uair a thìde.
Aig an aon àm, cuiribh a-steach na h-earrainnean saog-iogart, còmhdaich, agus cuir a-steach iad ann am frèiteadair gus am bi thu deiseil airson a chleachdadh. Is e àm math a tha seo cuideachd airson na glasraich a shlaodadh airson na gyros.
Griola preheat airson teas meadhanach àrd. Thoir cearc às a 'mhàileid agus cuir àite air craiceann griogaid. Cuir às do mharinade sam bith eile. Coirich cearc airson 5-7 mionaidean gach taobh no gus an teid an teas a-steach gu 165 cilemeatair F. Fhad 'sa bhios thu air a bruich, cuir cearc air falbh bho teas agus cuir air bòrd gearraidh. Slaod agus cuir a-steach ann am pitas blàth (no duilleagan leit fhuar), mullach le sauce iogart, garnish le glasraich sglèatte agus frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1116 |
| Gu lèir Fat | 57 g |
| Sàmhchair saill | 16 g |
| Saill neo-shàthaichte | 23 g |
| Cholesterol | 318 mg |
| Sòidiam | 1,349 mg |
| Gualaisg | 42 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 107 g |