Faodar an t-susbaint seo Moroccan furasta a thilgeil còmhla airson companaidh gun dùil no mar chur-ris mu dheireadh mionaid gu clàr-ama teatha. Atharraich e suas le bhith a 'measgachadh anns na rùsgan roghainneil, anise agus / no sìol sesame.
Ged a thathar a 'meas gu bheil co- chòrdadh làn-bhroinn mar aran àrd-stòbha, tha harcha a chaidh a bhochadh san àmhainn ( harcha dyal ferran no harcha au four ) gu cinnteach na bhrugaid - mar sin, an t-ainm eile, harcha hlouwa (sweet harcha). Faodar anise, ràisins agus sìol sesame a chur ris.
Tha an dà sheòrsa de harcha air an dèanamh gu traidiseanta le semolina (), ach tha an t-eadar-dhealachadh seo a 'gabhail a-steach an crann-coise teacsaichte airson an blas a bharrachd. Bidh uighean, an àite bainne, a 'toirt seachad a' mhòr-chuid de na tha a dhìth airson na h-innealan tioram a thionndadh gu taois.
Cumaidh na briosgaidean airson grunn làithean ann an soitheach a tha a 'ruith aig teòthachd an t-seòmair no reothadh airson a bhith a' frithealadh nas fhaide air adhart. Tha mi a 'faicinn gu bheil an blas a' fàs nas fheàrr an dèidh latha. Feuch ris na briosgaidean semolina eile seo cuideachd: Harcha dyal Ferran le Raisins, Anise agus Sesame, Ghoriba le Semolina agus Coconut Ghoribas le Semolina .
Na dh'fheumas tu
- 3/4 cupa (125 g) semolina càin
- 3/4 cupa (125 g) coirce
- 1 cupa (125 g) min làn-adhbhar
- 6 lòchran-bùird (75 g) siùcair gràinte
- 4 teaspoons (2 cèisean beaga) pùdar bèicearachd
- pinch de shalainn
- 1 teaspoon vanilla (no 1 siùcair ciùil cèis)
- 1 teaspoon sìol anise (roghainneil)
- 1 sìol sìol-teaspoon sesame (roghainneil)
- Roghainneil: 1/4 rùsgan cupain (gu blas)
- 1/3 cupan (80 ml) ola glasraich (no ìm leò)
- 2 uighean, air an droch bhualadh
- 2 làr-bhùird bainne (ma tha sin riatanach)
- Airson an Garnish:
- 1 bùrn-bùird lòchrain no crann-coirce
- 1 bòrd-bhùird le siùcar glaine
Mar a nì thu e
1. Preheat an àmhainn agad gu 338 ° F (170 ° C). Loidhne bileag bèice mòr le pàipear pearsa.
2. Bidh thu a 'measgachadh agus ag obair leis an taois le làimh, agus mar sin bidh e feumail na h-innealan a thomhas agus a bhith deiseil.
3. Cuir a 'bhradag agus an crann-coirce ann am bobhla mòr. Cuir ris an ola agus ga mheasgachadh le do chorragan gus measgachadh gainmhich fhaighinn. Cuir ris am flùr, siùcair, salann agus bòcadh agus cuiridh iad iad ann am measgachadh semolina agus cornmeal le do mheòir.
4. Ma tha thu a 'cleachdadh anise, sesame no reisins, dèanaibh measgachadh ann a-nis cuideachd. Cuir ris a 'bhileag agus na h-uighean, agus cuir iad a-steach iad le do mheòir gus taois fhliuch a dhèanamh. Mura h-eil an taois fliuch, glùinear gu bainne ann am bainne, bòrd-bòrd no dhà aig an aon àm, gus an taiseachd riatanach a chur ris.
5. Gabh spàin mhòr de thasg mu mheud geam beag (bidh e beagan ro fhliuch airson cumadh gu furasta) agus cuir a-steach e ann an gàrradh semolina agus siùcair. Aon uair 's gu bheil iad air an còmhdach, faodaidh tu an taois a làimhseachadh gu socair gus a thionndadh no a thilgeil anns an làmh cupa agad gus ball a chumadh. Cuir am ball air an duilleig fuine a tha thu deiseil agus air a chòmhdach beagan.
6. Cuir a-rithist leis an taois a tha air fhàgail. Bèiceadh a 'chlàrsaich mu 20 mionaid no gu ruige òr. Is fheàrr le cuid de na daoine iad air an taobh dhorcha; Is toigh leam coltas nas aotromaiche mar a chithear.
7. Leig leis na briosgaidean a bhith air an suidheachadh goirid mus gluais iad gu raca gus fuarachadh. A 'frithealadh teòthachd blàth no aig an t-seòmar.