Seo reas mòr airson a bhith a 'tàladh no a' pàrtaidh latha gèam, no ga dhèanamh airson biadh deireadh-seachdain.
Bidh an ròc ghualainn seo a 'tòiseachadh ann an àmhainn teth agus an uairsin tha e slaodach air a ròstadh san àmhainn gus an teid e às a chèile. Tha an ròst an uairsin air a thilgeil agus air a mheasgachadh le saise barbecue le cèis. Na biodh thu an-asgaidh a bhith a 'cleachdadh an t-sauce barbecue as fheàrr leat ma tha thu ag iarraidh.
Feuch an cuir thu a 'mhuc-fheòil mhìorbhaileach seo air bòcan bog le coleslaw agus beans air an taobh. Dèan cinnteach gu bheil thu a 'frithealadh sàsa barbecue a bharrachd airson nan ceapairean.
Ma chleachdas tu rùsg gualain feòil-cnàimh, thoir cead beagan ùine san àmhainn.
Na dh'fheumas tu
- 1 gun chnàmh no cnàimh-ann am Boston, ach ròsta no gualainn muice, 4 gu 5 not
- 1 teaspoon salainn
- 1/2 teaspoon talamh piobar dubh
- 1 bòrd-bùird à fùdar chili
- 1 pìobair teaspoon garlic
- 1/2 crùbag pòdar de ghionnaidh
- 1/2 cuibhreon mongard air talamh
- 1 cupan sùgh apple
- 4 clòimhe garlic (air a ghearradh gu cruaidh)
- Sauce
- 1 1/2 cupan cupa
- 2/3 de fhìon-bhraic dèante
- 1/4 cupan de ghrannd air a ghearradh gu breagha
- 2 spùran-bhùird sauce Siorrachd Worcester
- 2 spùir-bhùird le siùcar donn le paca
- 1/2 cuibhreannan mongard-mairt tioram
- 1/2 de phìobair galas-teaspoon
Mar a nì thu e
- Omhainn fhiaclan gu 450 F.
- Ann am bobhla, cuir an salann, a 'phiobar, a' phìobair chili, pùdar garlic, pùdar oinnion agus mustard. Cuir na muicean ann am pannadh ròstaidh agus cuiridh e casg air feadh an eilein leis a 'mheasgachadh spìosraidh.
- Ròsta am muiceann airson 1 uair a thìde. Thoir air falbh bhon àmhainn.
- Lùghdaich teòthachd na h-àmhainn gu 325 F. Thoir air sùgh ubhal thairis air an ròst agus crathadh an tuill ghearraichte thairis air an sùgh. Còmhdaich an ròstadh gu socair le fiodh, till don àmhainn, agus rocaich airson mu 2 gu 2 1/2 uair a thìde, no gus am bi a 'mhuc-mhara glè thaiceil agus furasta a shreap le pòca.
- Aig an aon àm, deasaich an t-sauce barbecue. Ann an siospan, cuir na stuthan sauce còmhla. Thoir gu boil, a 'gluasad fad na tìde. Bruisg , nochd, a 'gluasad uaireannan, airson timcheall air 15 mionaid, no gus an tèid a thiormachadh.
- Thoir air falbh a 'mhuc-mhara bho na glainneachan, a ghlanadh, agus a' frithealadh leis an t-sauce.
- Ma tha thu ag iarraidh, measgachadh mu 1 cupan den t-sauce a-steach don mhuc-mhara sguabaidh agus frithealadh gu teas bho chucair slaodach no le fàisneachd. Dèan frithealadh le buns bog no rollaichean, coleslaw airson mullaich, agus sàl barbecue glèidhte.
Stiùireadh Eòlaichean
- Dèan cinnteach gu bheil thu a 'cleachdadh gualainn mhuc-mhara no gun a bhith a' cleachdadh na reasabaidh seo. Bidh gearradh nas lugha, coltach ri loine muicean no ròpan sirloin , tioram agus tioram nas blasad thar an ùine còcaireachd fhada.
Faic cuideachd
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 244 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sòidiam | 842 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 17 g |