Tha an t-sìol sìmplidh seo a tha dèidheil air vegetas agus feagagan air a dhèanamh le eòrna gràin làn fallain a bharrachd air pònairean, a tha na dhòigh math air a 'bhuidseat bhìdh agad a leudachadh oir tha eòrna na bhargan aig an t-seic, gu sònraichte ma cheannaicheas tu e gu mòr.
Fiù 's nas fheàrr na bhith càirdeil don bhuidseat, tha e furasta an ullachadh seo a dhèanamh le eòrna chili eòrna. Feumaidh tu a h-uile dad a dhèanamh a-mach às a h-uile càil a-steach don chrann-crogan no a 'chocaidh shlaodach agad, agus beagan uairean a thìde às dèidh sin bidh cilis lusan le luibhean àrd-phrònach agad airson deisealachadh. Dìreach cuir seòl uaine taobh agus 's dòcha cuid de na rollaichean dinnear, agus tha biadh làn le feòil làmh-bhreacach làn-chòcaire agad, làn de fhìn-snàithleach, de bheathaichean agus de phròtain.
Na dh'fheumas tu
- 1 oinniún, aodach
- 4 clòthan garlic, biorach
- Bidh 2 a 'cantainn pònairean dubha
- 3/4 cupan eòrna air a sgeadachadh
- Is urrainn tomato 1 a dhèanamh le 15-ounce
- 2 bhòrd. pùdar chili
- 1/4 cp. piobar cayenne
- 3 cupan uisge
- Salt agus piobar gu blas
Mar a nì thu e
- Cuir a h-uile rud a th 'ann an crockpot no ann an còcaire slaodach, agus bheir e leum luath gu dìreach airson a bhith a' tighinn còmhla.
- Còmhdach agus còcaireachd air meadhan-ìosal airson 6 gu 8 uairean a thìde.
- Dèan blas, agus cuir barrachd salann is piobar, gus blas a chur air agus cuir na h-ath-nuadhachadh eile ri blas cuideachd. Cha mhòr cha bhith mi a 'moladh a bhith a' cleachdadh salann mara no salann kosher agus piobar dubh le talamh ùr nuair a bhios mi a 'còcaireachd, oir bheir e a-mach na blasan as fheàrr anns a' bhiadh agad.
Feuch an cuir thu do chili eòrna crockpot le aran ùr, crùbach no os cionn rus sgapte geal no donn no an gràn iomlan as fheàrr leotha, leithid quinoa .
Notaichean
- Faodaidh còcaireachd le pot crock no còcaire slaodach a bhith furasta agus furasta, ach tha e cudromach gun lean thu ro-chùram sàbhailteachd àraid. Airson luchd-tòiseachaidh, bi daonnan a 'tòiseachadh le àite glan agus dèan cinnteach gu bheil an cuntair agad saor bho sprùilleach sam bith. Thoir aire don teòthachd air a 'chocar slaodach agad: Ma tha thu dhachaigh agus comasach, tòisichibh air adhart airson a' chiad uair, agus gluais sìos gu ìosal airson a 'chòrr den ùine còcaireachd, gu h-àraid ma tha thu a' còcaireachd le biadh bàn a dh'fhaodadh cruinneachadh bacteria. Dèan cinnteach nach lìon an còcaire slaodach barrachd air dà thrian den t-slighe, agus nach leig thu leis a 'bhuaireadh an dùn fhosgladh (a' fàgail teas) gus am bi thu deiseil!
- Chan e a-mhàin gu bheil an t-eun a tha na roghainn feagach fiadhaich ri chili meaty, ach tha e làn de eòrna, a tha làn bhuannachdan slàinte. Tha rannsachadh a 'sealltainn gum faod ithe eòrna cuideachadh le smachd siùcair fala agus gu bheil e a' lùghdachadh ìrean glucòis, am measg buannachdan eile. A thuilleadh air an sin, tha e slaodach a bhith air a chuairteachadh, a dh'fhaodadh cuideachadh le smachd cuideam.
Coltach ri fegangan-craiceann-cnòc-croise? Is dòcha gu bheil thu ag iarraidh na h-ath-chuairtean slaodach seo a tha furasta a bhith a 'fàs nas slaodaiche:
Stòran:
Han, E. (2009, 29 Sultain). Dè an diofar a th 'ann? A 'sabaid vs. Pearl barley. The Kitchn, http://www.thekitchn.com/whats-the-difference-hulled-vs-97116
Buannachdan Slàinte Eòrna. Comhairle Greann-tìre Oldways, http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/whole-grains-101-orphan-pages-found/health-benefits-barley
Marcason, W. (2016, 5 Gearran). 10 comhairle sàbhailteachd bìdh airson a 'chogaidh slaodach. Acadamaidh Beathachaidh agus Dietetics, http://www.eatright.org/resource/homefoodsafety/four-steps/cook/10-food-safety-tips-for-the-slow-cooker
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 140 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 85 mg |
| Gualaisg | 28 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 7 g |