Tha mint teòclaid a 'comharrachadh an blas agus an seòrsa mint a thathar a' cleachdadh anns an reasabaidh seo airson syrup-menta teòclaid a tha air a chur air dòigh. Mura h-eil cothrom agad air mint seoclaid, tha e cumanta spearmint a chleachdadh ann an còcaireachd. Faodar mullach-coise a thoirt a-steach ach faodaidh e blas a dhèanamh ro dhian airson còcaireachd; cleachd le glèidhteachas.
Is e dòigh feumail agus brèagha a th 'ann am mint gus buannachdan a chur ri cruthachadh siùcar sam bith. Tha mint air aithneachadh gu ìre mhòr airson a bhith a 'cuideachadh le bhith a' làimhseachadh mì-chofhurtachd. Tron eachdraidh, bidh sinn a 'faicinn mint air a chleachdadh gu mòr ann an draoidheachd agus leigheas agus chan ann airson cleachdadh còcaireachd.
Ach chan eil eagal ort, chan eil an concoction chocolate minty seo nas lugha na draoidheil ann am blas!
Feuch an syrup seo ann am bainne no blas a chur air cofaidh, mar sàcas milse airson cèic no reòiteag, no os cionn measan ùra.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan còdar pùdar
- 3/4 cupan uisge fuar
- 3/4 cupan siùcar
- 30 duilleagan menta teòclaid, air a bhriseadh, tioram, tioram, agus air an tionndadh gu pìosan (Faodaidh tu mint shoilleir a chur an àite).
Mar a nì thu e
- Ann an siospan beag, cuir a-mach còcair cocoa agus uisge fuar, agus cuiribh còmhla gus am bi iad rèidh.
- Gun a bhith a 'cur seachad teas, cuir a-steach an siùcar agus na duilleagan mintne air an tarraing chun a' chocoa agus a 'measgachadh uisge.
- A-nis cuir an saucepan thairis air teas meadhan.
- Thoir am measgachadh gu boil, a 'gluasad gu daonnan gus an siùcar a leaghadh. Cho luath sa bhios an syrup a 'tòiseachadh a ghoil, an teas a lughdachadh agus a' fuine airson 3 gu 5 mionaidean. Bu chòir don mheasgachadh a bhith a 'tiormachadh ann an inbhich agus tint mhòr a dhèanamh. Bi faiceallach nach toir thu am measgachadh.
- Aon uair 's gu bheil e co-chòrdail ri cunbhalachd tiugh, cuir às an teas agus leig le fuarachadh.
- Nuair a tha an siorup air a bhith a 'fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair faisg, tha e deiseil airson a bhith air a ghoirteachadh.
- Cleachd criathar mogal cìne gus an sopup a bhriseadh a-steach do jar glainne glan, gu cùramach gus stuth sam bith a dh 'fhaodadh a bhith air a lùbadh a thoirt air falbh tron phròiseas teasachaidh agus fuarachaidh. Mura h-eil criathar agad no ma tha thu ag iarraidh blas math de uidheam neo-chunbhalach, dìreach cuir às don phròiseas seo.
- Mu dheireadh, còmhdaich a 'phisg agus a' bhùth anns an fhrigeire airson suas ri trì seachdainean. Ma thòisicheas an siùcar a 'criostail, is dòcha gum bi ùine ann airson baidse ùr a dhèanamh. Gus am bi e mu dheireadh ach dìreach ath-ùrachadh mus cleachd thu e.
- Nuair a bhios tu deiseil airson a bhith a 'cladhach thairis air na milseagan as fheàrr leat, dèan na seocolaidean teth traidiseanta agad no cuiridh iad ris na stuthan baked agad airson iongnadh aon uair.
Am measg nan atharrachaidhean eile a tha air an ribe tha a bhith a 'cur a-steach leitreatair mar orains no aol. Faodaidh pùdar chili mar ancho no aleppo cuideachd blas searbhach is spìosrach eile a chur ris an teoclaid. Faodar salann a dhearbhadh cuideachd air mullach an t-sruth airson blas bòidheach. Mar eisimpleir, a 'dòrtadh an syrup air reòiteag agus a' crathadh slat de shalainn air a 'mhullach!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 979 |
| Gu lèir Fat | 65 g |
| Sàmhchair saill | 38 g |
| Saill neo-shàthaichte | 20 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sòidiam | 55 mg |
| Gualaisg | 86 g |
| Fiber nàdarra | 17 g |
| Protein | 13 g |