Tha an t-sreatas chlasach seo de chile slaodach slaodach a 'gabhail a-steach beans pinto tioram, mairt-feòil talmhainn, pùdar chili, agus measgachadh de rèiteachadh. Dealbhan gus na pònairean a mhilleadh tron oidhche no lean na stiùiridhean luath air a 'phacaid de phònairean. Mura h-eil trioblaid agad le pònairean a 'fàs nas tairgse anns a' chocaidh slaodach, cha bu chòir gum feumadh iad a chòcaireachd an toiseach (ceum 3). Cuir iad ceart anns a 'chrock an dèidh dhaibh a bhith a' biadhadh agus cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail.
Tha an reasabaidh air a dhèanamh bho thùs le beansan pinto tioram no beans dearga beaga. Dh'fhaodadh tu cuideachd pònairean dubhagan no pònaidhean tuath gu math a chleachdadh ma thogras tu iad. Thuirt aon leughadair gu robh i a 'cleachdadh comas 27-ounce de phònairean pinto Luck agus dà thuras uiread de ghrunn tomato le toraidhean sàr-mhath. Thuirt i gun robh na pònaichean a 'gearradh ùine còcaireachd sìos gu mu 3 uairean a thìde.
Tha na pònairean chile iom-fhillte agus dh'fhaodadh iad a bhith air an dèanamh le glasraich eile a chur ris. Cuid de chur-ris a dh'fhaodadh a bhith ann: Piobair Bell, Jalapenos no puphagan teth no teth eile, carranan sgolte, no sgiath. Tha an reasabaidh furasta a dhúbailt cuideachd.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/4 cupan beans pinto tioram no beans dearga beaga
- 1 not de dh'fheòil ghrinn a tha glè throm, siorraidh talmhainn, no Laura's Lean Beef
- 1/2 cupan oinnsean le cruth
- 1 can (6 oz.)
- gràdha tomato
- Faodaidh 1 (10 1/2 oz.) Brot fionnaidh Frangach
- 1 gu 1 1/2 cupan uisge
- 3 spùir-bhùird
- pùdar chili
- 1 1/2 cuibhreannan salainn
- 1 pìobair teaspoon garlic
- 1 teaspoon siùcar
Mar a nì thu e
- Tagh na pònairean a-mach agus cuir às do phònaidhean mì-fhoirmeil no milleadh. Coimhead airson clachan beaga sam bith. Cuir na pònagan a-steach agus cuir a-steach siospan meadhain. Còmhdaich le uisge fuar (gu doimhneachd de 3 gu 4 òirlich thairis air na pònairean) agus bruich airson 6 uairean a thìde no thar oidhche.
- Dragh na pònaichean agus losgadh. Cuir air ais iad san t-saucepan agus còmhdaich le uisge (doimhneachd 3- gu 4 òirlich).
- Thoir air na pònaichean a ghoil thairis air teas meadhain agus bruich airson timcheall air 1 gu 2 uair, no gus am bi tairgse. Drag agus gluais na pònaichean chun a 'chrock pot.
- Ann an sgile mhòr os cionn meadhain teas bidh mairt-feòil na talmhainn leis an nionnach. Cuir ris an fheòil-mhara agus na h-uinneanan donn ris a 'chucair slaodach. Cuir a-steach greim tomato, brot, uisge, pìobair chili, salann, pùdar garlic, siùcar, agus anas Tabasco. Cruthaich gu co-mheasgachadh gu h-iomlan.
- Còmhdach agus còcaraich air LOW airson 5 gu 7 uairean a thìde no air HIGH airson timcheall air 3 uairean a thìde. Dèan sùil air leth-rathad tron àm còcaireachd agus cuir barrachd uisge ris ma bhios sin riatanach.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Cleachd 2 can (15 unsa gach) de phinto drainichte no de phònaichean dearga beaga an àite pònairean tiormaichte.
- Cuir carraidean sùghte no leòmach don sgileag leis a 'mhairt-mhara agus an nionnach. Ma tha thu ag iarraidh, cuir beagan de phiobar glas milis no ruadh gearraichte cuideachd.
- Cuir 1 can (14.5 uns) de thàmh saillte no tomato stoidhle chile còmhla ris a 'ghut tomato.
- Cuir canan 4-ounce de phiopairean gorm uaine air an gearradh chun a 'chogaidh slaodach còmhla ris an anail.
- Cuir piobar jalapeno air a ghearradh no poblano chile chun a 'chistin slaodach airson teas agus blas a bharrachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 376 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sòidiam | 787 mg |
| Gualaisg | 40 g |
| Fiber nàdarra | 12 g |
| Protein | 33 g |