Is e aon rud a tha mi a 'sealg a th' ann an tomato, agus bidh mi gu tric a 'ruith chun a' bhùth ann am meadhan an deasachaidh air an rèis. Ma tha feum agad air can de ghlas tomato no dìreach beagan lòin-bùird, ach nach eil can no tiùb anns a 'bhancaireachd agad, faodaidh tu cuir a-steach le siùsa tomato tioram no tiormaichte no toman stuag.
Cuideachd, bidh tomatoichean ceangailte le tomatoan a 'dèanamh deagh àite airson sàcan tomato airson pizza no mar ionad airson sàcan pasta le cèis.
Mar a nì thu a 'ghlasadh tomato bho sàl tomato
Toir air can (8 no 15 unsa) de shiùbag tomato a-steach do shàbhraidh agus thoir e gus fuasgladh luath a dhèanamh air teas meadhan. Cumaibh, a 'gluasad fad na tìde, airson timcheall air 7 mionaidean, no gus an tèid a lùghdachadh le mu dhà thrian. Cleachd sgrìn splatter gus teàrnadh a sheachnadh bhon bhubhadh fhad 'sa bhios an measgachadh a' tiormachadh.
Bu chòir dhut a bhith timcheall air 3 gu 4 unsaichean de ghrunn tomato bho chomas 8 ounce, no mu 6 no 7 unsaichean bho 15-unsa.
Mar a nì thu a 'ghlasadh tomato bho thomataichean air an tunnag:
Dèan measgachadh de chomas 14.5-unsa de thomata ann an inneal-bogaidh no pròiseas bidhe gus an rèidh,
Tòimhseachadh a 'mheasgachadh tomato ann an siospan. Thoir gu boil thairis air teas meadhan. Lean air adhart a 'còcaireachd, a' gluasad gu cunbhalach, airson timcheall air 8 gu 10 mionaidean, gus an tèid a thiormachadh agus a lùghdachadh le mu dhà thrian.
Bu chòir dhut mu 2/3 cupa no 6 unsa no greim tomato fhaighinn bho 14.5 unga de tomato.
Nòta: Sos tomato a dhèanamh bho na tomatoan air an ceangal, gus an dèan thu rèiteachadh agus a chleachdadh no a chòcaireachd thairis air teas meadhanach, a 'gluasad gu daonnan, airson timcheall air 3 gu 4 mionaidean airson a thiugh beagan.