Tha Bananas Foster na mhullach mòr bho New Orleans. Mar as trice air a fhrithealadh le table-side flambé agus air a chrìochnachadh le cuideachadh reòiteag de reòiteag, is e cùrsa air leth a tha ann an blas a tha glè chumanta airson amannan sònraichte. Ach gun a bhith draghail; tha sinn air tionndadh casserole bracaist toast Fraingis a chruthachadh a dh 'fhaodas tu a dhèanamh aig an taigh gu furasta!
Leis na h-aon blasan iongantach a th 'aig a' mhullach fancy traidiseanta, ach a tha ag amas air bracaist, tha an casserole seo na roghainn math airson brunch deireadh-seachdain no na saor-làithean. Dìreach thilg an reasabaidh seo còmhla an oidhche roimhe agus cuir a-steach e san àmhainn air madainn na Nollaige agus bidh bracaist brèagha agus blàth agad airson a h-uile duine tlachd a ghabhail fhad 's a tha iad a' fosgladh tiodhlacan!
Na dh'fheumas tu
- Syrram Caramel:
- 6 bùird-bhùird ìm
- 1 cupan siùcar donn
- 2 spùran-bhùird siorup arbhair
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 1/4 teaspoon cinnamon
- Toast Frangach:
- 2 bananathan inbheach meadhanach (air an sgapadh gu cala, agus bananaichean a bharrachd airson seirbheis)
- Roghainneil: 1/4 cupan rùm dorcha
- 1 loaf Challah aran (no aran beairteach no meadhanach eile, gearradh ann an ciùban)
- 8 uighean
- 1 1/2 cupan bainne
- 2/3 cupan siùcar
- 2 làr-bhùird (ìm)
- 1 1/2 cuibhreannan de dhuilleag vanilla
- Pinch de shalainn
- Uidheam a chaidh fodha le bhith a 'frithealadh
Mar a nì thu e
- Ann an saucepan beag cuir an ìm, siùcar donn agus syrup arbhair còmhla gus am bi an caramel measgachadh. Cruthaich am measgachadh agus teas gus am bi an siùcar air a sguabadh gu tur agus tòisichidh am measgachadh muilgeag, mu 3-5 mionaidean.
- Cruthaich an vanilla agus an cinnamon a-steach don mheasgachadh siùcair agus an uairsin ga dhòrtadh a-steach do mhias bèice 9 x 13-òirlich. Sèid an banana sglèatte air mullach an siùcair measgachadh. Dèan crathadh air an ruma thar na bananathan aig an àm seo, ma tha thu a 'cleachdadh.
- Cuir an aran ciùbach thairis air mullach nam banana ann an sreath eadhon.
- Ann am bobhla meadhain, cuir na h-uighean, bainne, siùcair, ìm leaghte, siosail vanilla agus salainn còmhla gus an cuir thu buille gu tur.
- Toir air a 'mheasgachadh ugh thairis air na làmhan arain. Brùth sìos air na ciùban gus am bi iad a 'fàs nas motha anns a' mheasgachadh uighean. Còmhdach le sgudal alúmanaim agus fuirich e airson co-dhiù 5 uairean, gu h-iongantach tron oidhche.
- Nuair a bhios tu deiseil airson frithealadh, preheat an àmhainn gu 375 F agus gabh an casserole bracaist toast fhrangach a-mach às an fhrigeireadair. Fàg an toast fhrangach air a 'chuntar fhad' sa bhios an àmhainn a 'fàgail.
- Bèiceadh an toast fhrangach, còmhdaichte airson 45-60 mionaidean. Dèan sùil air an casserole agus dèan cinnteach gu dèan cinnteach gu bheil am measgachadh ugh air a bhruich gu tur agus gun a bhith a 'tarraing às. Thoir air falbh an sgudal aluminium airson na 5-10 mionaidean mu dheireadh airson mullach crunchy.
- Thoir air falbh an casserole bhon àmhainn agus a 'mhullach le siorup caramel a bharrachd (faodaidh e dèanamh air thoiseach air an àm no ceart an dèidh dhut a thoirt a-mach às an àmhainn), banana sglèatach agus uachdar làn-bhuailte.
- Faodaidh tu cuideachd a bhith a 'slaodadh a' chabhsair suas sìos air plàigh gus am bi na bananathan caramelichte air an taisbeanadh air a 'mhullach. An uairsin mullach le bananathan a bharrachd, uachdar làn-ghlèidhte agus siorup caramel.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 492 |
| Gu lèir Fat | 21 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 253 mg |
| Sòidiam | 218 mg |
| Gualaisg | 63 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 11 g |