Ma tha thu a 'còrdadh ris a' mheasgachadh measgachadh bèicearachd uile-ann-aon airson na pancagan, briosgaidean, agus dumplings, chan fheum thu a dhol dhan bhùth. Dèan do mheasgachadh bho thùs! A thuilleadh air a bhith nad mheasgachadh eadar-dhealaichte a chleachdadh ann an reasabaidh sam bith a tha ag iarraidh measgachadh briosgaid mhalairteach, bidh fios agad gu dìreach dè tha anns a 'mheasgachadh. Agus adhbhar math eile - mar gum feum thu adhbhar eile - tha e furasta air a 'bhuidseat!
Tha giorrachadh haidrogenated mar thàthchuid a gheibhear mar as trice ann am measgachadh bhriosgaidean malairteach, ach faodaidh tu ìm no giorrachadh neo-hydrogenated a chleachdadh anns a 'mheasgachadh seo, no cleachdadh measgachadh. Ma chleachdas tu a h-uile giorrachadh, bu chòir dha a bhith ceart air sgeilp an pantry cho fad 'sa bha an ùine a' crìonadh air an giorrachadh (a 'gabhail ris a' mhin agus na h-innealan eile gu math ùr). Ma chleachdas tu ìm, stòraich am measgachadh anns an reothadair no reòiteag.
Dèan cinnteach gu faigh thu sùil air na cinn-latha a tha a 'dol seachad air na h-innealan agad uile agus dèan am measgachadh de bhriosgaidean a rèir sin.
Na dh'fheumas tu
- 10 cupan uile-adhbhar
- flùr (45 unsa)
- 1 3/4 cupan ìm (no giorrachadh, no measgachadh den dithis, air an deagh chuairteachadh agus a ghearradh ann am pìosan beaga)
- 5 teaspoons salainn (1 bòrd-lobhs agus 2 lòchran)
- 13 teaspoons pùdar bèice (4 bhòrd-lobhta agus 1 teaspoon)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla mòr, cuir am fùdar flùr, salainn agus bèice còmhla. Cleachd cuis no spàin mhòr airson a bhith a 'measgachadh gu mionaideach.
- Le pròiseas bidhe no le làimh no le pasgan a 'bualadh, gearradh san ìm (no geàrr). Ma tha thu a 'cleachdadh pròiseas bidhe, cuir mu 5 no 6 cupan den mheasgachadh flùr anns a' bhobhla pròiseasaiche. Cuir na pìosan ìm (no geàrr-sìos) ris agus cuir an crann gus am bi am measgachadh coltach ri biadh garbh. An uairsin, cuir air ais e anns a 'bhobhla mòr leis a' mhin a tha air fhàgail agus measgachadh e gu deimhinnte.
- Cuir am measgachadh ann an canastair ainneamh. Reothadh no reothadh ma tha pàirt no ìm ann.
- Label a 'ghobhar leis an ainm agus ceann-latha "cleachd le". Dèan lethbhreac den reasabaidh bhiosgaidean bunaiteach (gu h-ìosal) agus teip air a 'ghobhar, ma tha thu ag iarraidh.
- Cleachd le bhith a 'cur bainne a-steach ann an reasabaidh sam bith a bhios a' gairm airson measgachadh bèice briosgaidean malairteach. Ma chleachdas tu blàthach leis a 'mheasgachadh, cuir 1/4 teaspoon de shoda bèice airson gach 1/2 cupan de bhlàthach a thèid a chleachdadh.
Briosgaidean Bunasach le Mix Baking Mix
- 2 1/4 cupan de bhlasgaidean bèicearachd bhiosgaidean bunaiteach
- 2/3 cupan bainne (mu 5.4 uns)
Stiùireadh
- Teas an àmhainn gu 450 F. Loidhne bileag bèicearachd le pàipear crochte.
- Cuir còmhla am measgachadh fuine agus bainne ann am bogha agus gluais gus am bi e còmhla.
- Tionndaidh a-mach a-mach air uachdar air a sgapadh gu aotrom agus gluaisibh mu 6 gu 8 uair, no gus am bi taois bhog co-cheangailte riut agad.
- Pat an taois a-mach gu cearcall mu 1/2 òirleach ann an tiugh (no beagan nas motha), agus gearradh a-mach le gearraidhean briosgaidean 2 1/2-òirlich.
Bidh an reas gu h-àrd a 'dèanamh 8 gu 10 briosgaidean, a rèir dè cho tiugh' sa bhios tu gan gearradh.
Gus Dumplings a dhèanamh: Cleachd 2 cupan de bhèicearachd agus 2/3 cupan bainne. Measg gus taois bhog a dhèanamh. Leig na dumplings air stùc (chan ann a-steach gu lionn) agus cuir an cladhach air ais airson 10 mionaidean. Còmhdaich am panic agus bruich airson timcheall air 10 mionaidean a bharrachd.
Tha cuid de na reasabaidhean a tha a 'cleachdadh measgachadh briosgaidean a' gabhail a-steach na h- innealan lùbagan seo , an aran cnàthan banana , cèiceag gruagain ùghlan , taco pie brèagha , agus na Giosgan Ruadh seo a ' brosnachadh briosgaidean garlic càise .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 200 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sòidiam | 759 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 3 g |