Is e inneal eireachdail a th 'ann am bradan smùid a tha mealltail sìmplidh a dhèanamh - a h-uile stuth a tha còmhla ri chèile ann am pròiseas bidhe agus tha thu deiseil airson a dhol.
Is e bradan air a smocadh a th 'ann am bradan ùr a tha air a dhol tro phròiseas smocaidh, le smocadh teatha no smocadh fuar. Airson an reasabaidh seo, tha thu airson bradan fuar le fuachd a chleachdadh, a tha a 'ciallachadh gun deach a smocadh aig teòthachd ìseal gu leòr gus nach bruich e. Tha bradan smocte air a thairgse ann am pasgan còmhnard, teann agus faodaidh grunn ainmean eadar-dhealaichte a bhith aige, an rud as cumanta Nova agus Albannach. Dìreach dèan cinnteach nach cleachd thu Lox, a tha ro salainn airson an reasabaidh seo, no Gravlox, a tha air spìosradh a chur ris.
Dèan frithealadh air a 'bhradan sgamhach seo còmhla ri grunn luchd-casaid, no airson taisbeanaidhean nas drùidhteach, cuir slat de dhuilleag air tartagan beaga fa leth agus cuir air dòigh pìos, no pas a-mach mar fhòghlam aig an ath phàrtaidh agad.
Na dh'fheumas tu
- 6 oz. pacachadh bradan smùide
- 6 oz. saill lughdaichte
- uachdar
- càise , bogach
- 1 cupan sùgh lemon a th 'air a chraoladh
- 1/4 crann sgìth air a thiormachadh
- Dash ground piobar dubh
Mar a nì thu e
- Cuir a h-uile h-àrachas ann an inneal-inneal no pròiseas bidhe.
- Pròiseas gu ruige rèidh.
- Refrigerate gus am bi thu deiseil airson frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 116 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sòidiam | 79 mg |
| Gualaisg | 1 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 6 g |