Tha an reasabaidh shrimp seo gu math luath agus gu math furasta. Tha e math a bhith air a dhèanamh air seachdainean seachdain oir tha e a 'toirt nas lugha na 15 mionaid a dhèanamh. Dè a tha a 'dèanamh an ùis seo Is e Morocan an t-adhbhar gu bheil thu a' còcaireachd na spìosraidh ann an ola ollaidh airson mionaid no dhà gus an t-aroma a thoirt suas, agus an uairsin cuiridh tu a-mach a 'còcaireachd a' chromag ann an ola spìosrach. Dèan frithealadh le rus steamed sìmplidh agus salad airson biadh furasta. Tha an reasabaidh seo a 'frithealadh 2-3 mar phrìomh chùrsa, 4-5 mar thoiseach tòiseachaidh.
Na dh'fheumas tu
- 1 lb seabhag (mòr, sgaoilte, deveined)
- 3 clòthan garlic (air an gearradh gu bream)
- 4 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 2 teaspoon paprika
- 1 bòrd-bhùird air coriander (talamh)
- 1 bòrd-bhùird-bhùird (talamh)
- 1 teaspoon ginger (talamh)
- 1 teaspoon cayenne (nas lugha ma tha thu ag iarraidh e nas doille)
- Salt airson blas
- 2 spùinn-bhùird le sùm lemon
Mar a nì thu e
- Sàil a 'chromag gu math agus cuir an taobh a-staigh airson 10 mionaidean.
- Buail an ola ollaidh ann am prasgan mòr os cionn teas meadhanach àrd airson 2-3 mionaidean, an uairsin cuir ris a 'chearcall. Tionndaidh an teas sìos gu meadhanach agus sèididh e an eòrna airson 1-3 mionaidean - na leig leis a losgadh.
- Cuir ris na spìosraidhean talmhainn uile agus cuiridh iad gu math ri chèile. Còcaich seo, a 'gluasad gu tric, airson 2 mhionaid.
- Tionndaidh an teas suas gu àrd agus cuir ris a 'shrimp. Cruthaich airson a bhith a 'measgachadh agus a' còcaireachd, a 'gluasad gu bràth, gus am bi na seallaidhean a' fàs pinc. Cha bu chòir seo a bhith nas fhaide na 4-5 mionaidean.
- Gabh an teas, cuir a-steach an sùim lemon agus tilg e gus a chur còmhla. Dèan seirbheis aig an aon àm.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 410 |
| Gu lèir Fat | 21 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sòidiam | 913 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 39 g |