Tha an t-ham a th 'air a bhualadh le smocadh a' gluasad gu math luath bho na muicean a th 'air a thionndadh gu làitheil, agus tha e a' dèanamh ceapairean iongantach. Mura h-urrainn thu a h-uile dad a chleachdadh, cleachd an t-ùgag a tha air a ghearradh no air a dhruim ann an casseroles no ann an haveh sgilet le buntàta biorach, no a sheòladh le friogais dachaigh bracaist .
Bidh an reasabaidh seo a 'cleachdadh leth ghualainn deònach measgach (cuirm-chnuic), ach dh'fhaodadh pìos sgolc no cnap muiceann measgach a bhith air a chleachdadh cuideachd. Dìreach dèan cinnteach gun ceannaich thu gearradh a bhios freagarrach don chucair slaodach agad.
Na dh'fheumas tu
- 1
- ham-cuirm-chnuic (cnàimh-a-steach, mu 5 gu 7 not)
- 1 1/2 cupan de shìgear fìgearachd
- 1/2 cupa
- siùcar donn (lìonaichte)
- 1/2 teaspoon piobar dubh ùr-fhiadhaich
- 1/2 teaspoon piobair ruadh
- 1 mucartair ciùin Sau (gu h-ìosal), mongard buidhe soilleir, mayonnaise, no Mustard Dip Grainy, airson sgaoileadh a 'cheapaire
- 8-10 bunan ceapaire (toastte ma tha e ag iarraidh)
- Salann Mustard Carolina a Deas:
- 3/4 cupan mongard buidhe
- 2/3 de fhìon-bhraic dèante
- 1 bòrd-bhùird
- Sauce Siorrachd Worcester
- 1 bòrd-bùird làn sauce teth (leithid Frank Pete no Texas Pete)
- 2 gu 3 cuibhlichean-bhùird air siùcair dhonn (paca airson blas)
Mar a nì thu e
- Cuir a-steach an t-ham anns a 'chrosgan slaodach slaodach.
- Cuir na cupannan 1 1/2 de bhànag, 1/2 cupan de shiùcair dhonn, 1/2 cuibhreannan de phiobar dhubh còmhla, agus piobair ruadh air am brùthadh; dòrtadh thairis air an ham.
- Còmhdach agus còcaireachd air LOW airson timcheall air 9 uairean a thìde, no gus am bi an t-aodach glè throm. No, bruich airson timcheall air 4 gu 5 uairean aig HIGH.
- Cuir às do bharrachd geir is cnàmhan agus na glainne. Shred no gearraich an t-ham.
- Dèan frithealadh le buns ceapairean split agus do roghainn de chonnagan no de spreads, còmhla ri coleslaw , beans, no na taobhan as fheàrr leat agus na saladan.
Salann Mustard Carolina a Deas (roghainneil)
- Ann an siospan, cuir a-steach cupan 3/4 de mhodard leis a 'chupa 2/3 de bhìon, an salann Worcestershire, an t-sauce teth, 2 gu 3 lòin-bhùird de shiùcair dhonn, agus 1/2 cuibhreas de phiobar dubh. Dèan measgachadh gu math agus a 'toirt fuachd dhut.
- Cumaibh gu socair airson mu 20 gu 30 mionaidean, a 'gluasad uaireannan, gus an tèid a lùghdachadh le mu thrian.