Is e an brot sìmplidh sìmplidh seo an cleachdadh gu foirmeil airson grunn shreapan nuair a bhios tu fortanach airson an toirt le na greens fhathast ceangailte. Thoir fa-near a bhith a 'cleachdadh thippean sgaoilte agus cuid de ghlainnean còcaireachd brèagha (tha greinean-tìre sìmplidh math airson a chleachdadh ach bidh seòrsa sam bith saidhbhir anns an anail seo).
Coltach ri uiread de reasabaidean brot, tha an tè seo glè shùbailte. Cuir glasraich no luibhean a bharrachd ris mar a tha thu ri fhaighinn agus tha sin math dhut, no faic gu h-ìosal airson atharrachaidhean blasda.
Na dh'fheumas tu
- 1 grunn shreapan le uainean, no 3 no 4 snèapan agus 1 chrann de shreabain
- 2 oiseanan no cainneagan beaga
- 2 no 3 clòthan garlic
- 2 leacan-tocain no 2 unsaichean pancetta (roghainneil)
- 2 phlùbagan
- ola-chroinn-ola
- 4 gu 6 cupannan
- broth cearc no
- broth glasraich , a rèir mar a tha "soupy" a 'còrdadh riut air do bhreab
- Salann mara
- Roghainneil: piobar dubh ùr
Mar a nì thu e
- Thoir air falbh na gormaichean bho na snèapan, ma tha sin riatanach. Nigh agus loisg na glasaichean , gearraidh iad ann an stiallan tana, agus cuiridh iad air falbh iad.
- Cròineag na snèapan, thilg iad ann am pìosan beaga, agus cuiridh iad air an taobh eile.
- P a 'riochdachadh a' chòrr de na h-innealan: Cròineag agus gearraich e na h-oiseanan gu sgiobalta no glan e agus cuir às do na cnuimhean . Cròinear agus cuir an t-aodach sìos. Cuir crìoch air a 'bhocag no air pancetta, ma chleachdas tu. Suidhich taobh.
- Teas an ola ann am poit meadhain thairis air teas meadhanach àrd. Cuir ris a 'bacon no pancetta, ma chleachdas tu e, agus bruich gus am bi e a' toirt seachad a geir. Cuir na h-uinneagan no na cnuimhean, cuir às le salann, agus bruich, a 'gluasad uaireannan, gus am bi iad bog, mu 3 mionaidean.
- Cuir ris a 'chearcall agus a' còcaireachd, a 'gluasad, gus am bi e cugallach, mu 1 mionaid.
- Cuir na sgiopanan air an gearradh agus gluaisibh airson a dhol còmhla. Toraidh anns a 'bhroth. Thoir gu boil. Lùghdaich an teas gus a bhith a 'glacaidh gu cunbhalach agus a' còcaireachd gus am bi na snèapanan taitneach, 8 gu 10 mionaidean.
- Stèidhich na greens agus bruich gus am bi na glasan gu math teann agus tairgse, mu 2 mhionaid.
- Dèan blas den bhot agus cuir salainn no seusanan eile airson blas. Feuch an teòclaid teth, air a sgeadachadh le piobar dubh, ma thogras tu.
Am measgachadh
Spiceadh e suas! Cuir 1/4 gu 1/2 teaspoon leacan dearg chile no clach ùr a th 'air a ghearradh gu breagha leis a' chearcall. A bheil dìreach cuid agaibh airson a bhith spìosraichte? Dèan beagan ola teas a-steach do na seirbheisean sin.
Dèan ga dhèanamh duilich! Bruidhnibh ann am bòrd-bùird no dhà de lusan ùra a chaidh a ghearradh gu grinn dìreach mus tòisich iad a 'frithealadh-dill, mint, no basil. Mas fheàrr leat cruis-ruadh, rachaibh le dìreach teaspoon no mar sin, seach gu bheil e a 'pacadh fìor phiob blas.
Garnishes Galore! Cleachd luibhean gearraichte no seileagan mar garnishes an àite, no dìreach cuiribh croit air cuid de Pharmesan no càise cruaidh eile airson taisbeanadh taitneach agus blas a bharrachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 118 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sòidiam | 710 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 5 g |