Is e an èideadh Lemonach Frangach clasaigeach seo a th 'ann an grèim Frangach, a chaidh a lorg ann an cait-fhiadhaich agus cafaidhean fad na bliadhna. Cool lemon, biorach a 'lìonadh eadar-dhealachaidhean gu bòidheach leis a' chrosgagan, aodach beagan milis. Tha bòcan beag de fheòil Chantilly a tha air a sheòladh leis a 'mhullach a' dèanamh deiseil.
Tha an tart air leth brèagha aig àm sam bith agus bidh e cuideachd a 'dèanamh milis mhòr cho math ri cupan cofaidh.
Na dh'fheumas tu
- Prìosain:
- 1 1/4 cupan
- flùr gach adhbhar
- 2 spùran-bhùird siùcair gràinealaichte
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 7 lotaichean-bhùird ìm fuar
- 3 lobhtan-bhùird uisge fuar
- Lemon Filling:
- 8 spùran-bhùird ìm
- 1/4 cupan
- crème fraiche no ùir
- 2 uighean
- 3 buinn-uighean
- 2/3 cupan sùgh lemon ùr
- 2/3 cupan siùcar grànte
- 4 teaspoons
- òl lemon
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla beag, cuir am measg flùr, siùcar agus salann còmhla. Le bhith a 'cleachdadh cutter pasgain , pinc mòr tinn, no neach-deasachaidh bidhe air suidheachadh pulse, gearradh an ìm fuarach a-steach don mhin gus am bi e coltach ri gainmheach garbh le pìosan beaga de ìm fhathast ri fhaicinn. Dèan an uisge fuar dhan mheasg agus a 'tilgeil gu socair grunn thursan, gus am bi e na ball a tha a' cumail còmhla.
- Cuir an taois ann an dà bhall, air a chòmhdach beagan ann an cumaidhean cruaidh diosg, cuir a-steach ann am plastadh, agus sgill airson grunn uairean a thìde mus obraich thu leis.
- Dèan preheat an àmhainn gu 375 F. Rol agus treubhadh an taois gus cearcall a dhèanamh mòr gu leòr airson a bhith a 'frithealadh pìos tart grinn 10-òirleach. Cuir an cearcall chun a 'bhonn agus suas taobhan a' phoit. Loidhnich an loidhne an taois le cuideaman pòsta no pònairean tiormaichte agus bruich e airson 15 mionaidean.
- Thoir air falbh na cuideaman peac agus bèicear an slige airson 5 mionaidean a bharrachd. Cuir taobh a-staigh an slige pasgan, fhathast anns a 'phasgan tart, gus fuarachadh.
- Ann an goileadair dùbailte no ann an siùpan meadhanach-meadhanach, cuiridh e pann mòr de uisge a 'crathadh, stiribh 8 cuibhlichean-bhùird ìm agus an crème fraiche. Aon uair 's gu bheil am measgachadh seo air a thoirt còmhla gu h-iomlan, cuiridh e air falbh e.
- Ann am pannal fa leth air a shuidheachadh thairis air an goileadair dùbailte, cuir na h-uighean, am fugairean ugh, agus siùcar còmhla. Cruthaich an sùim lemon a-steach don mheasgachadh agus bruich, a 'gluasad fad na h-ùine airson 3 mionaidean. Cuir ris a 'mheasgachadh lemonag agus ìm-crème fraiche ris na h-uighean agus a chòcaireachd, a' gluasad fad na h-ùine airson 3 mionaidean.
- Thoir an lemon a thionndadh a-steach don chrossaig ullaichte agus bruich e airson 25 gu 30 mionaid gus an tionndaidh e oraid donn agus an lìonadh air a shuidheachadh.
- Leig leis an tart a bhith a 'fuarachadh anns a' phaban air raic uèir airson 15 mionaidean. Dèan frithealadh aig teòthachd an t-seòmair, no fuaraich san uinneag mus dèan thu frithealadh.
Tha an reasabaidh leòmag seo a 'dèanamh 8 gu 10 seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 333 |
| Gu lèir Fat | 23 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 162 mg |
| Sòidiam | 192 mg |
| Gualaisg | 24 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 8 g |