Is e criomagan fèillidh a th'ann an Kourabiethes : bidh iad deiseil aig àm na Nollaig, baisteadh, agus bainnsean. Tha an reasabaidh seo airson na briosgaidean breac ghoirid seo làn de almoin thòstaichte, a 'toirt a-steach blas cinnamon, agus a' gairm airson slatadh traidiseanta tòrr siùcair bhiastagan.
Ann an Grèigeach: ciamar a tha thu a 'smaoineachadh gu bheil thu a' smaoineachadh?
Na dh'fheumas tu
- 1 teaspoon de bhiadh-fuine
- 1/3 cupan de bhratach (no sùgh orains)
- 3 uighean-dubha
- 1 buileach ugh
- 3 cupan de ìm gun chall (timcheall air 6 1/4 butain), bogte
- 1 1/3 cupan + 1 bothain-bùird de ola ollaidh
- 1 cupan de shiùcair bhreugadairean
- 1 1/2 lùch-bhùird de cinnamon
- 1 1/2 not de almoin neo-thlachdmhor le blas, air a ghearradh ann am pìosan mòra
- 12 1/2 cupan (mu thimcheall) de mhin uile-adhbhar (mu 3 1/2 not)
- 2 no barrachd not de shiùcair losgaidh airson a 'bhualadh
Mar a nì thu e
Fuasgladh soda bèicearachd anns a 'bhrandaidh. Buail na h-uighean a 'gintinn agus a' fuine còmhla. Ann am bobhla mheasgaichte , bhris e an ìm, ola, agus 1 cupan de shiùcair losgaidh gu geal agus aotrom. Buail ann an uighean, branndaidh le soda bèicearachd , cinnamon, agus almoin gearraichte. Stuth ann am flùr agus cleachd làmhan gus a chur còmhla. Ceangail fad 20 mionaid. Bidh an taois gu math tioram agus teann.
Preheat oven gu 350 ° F (175 ° C).
Gabh de thasgadh de thas agus brùth 8 tursan gus a ghleidheadh.
Cruth a-steach do bhallachan agus air a chòmhdach beagan gu àirde de mu 1/2 òirleach agus 1 1/2 gu 2 òirleach ann an trast-thomhas. Faodar an taois a ghleidheadh cuideachd gu àirde 1/2 òirleach agus gearradh le cutter.
Cuir air duilleagan-criomagan nach eil a 'bualadh agus bruichibh aig 350 ° F (175 ° C) airson 20 mionaid no gus dath dathte buidhe. Faodaidh na briosgaidean sgaradh beagan air a 'mhullach.
Leig le briosgaidean a bhith a 'fuarachadh gu tur mus dèan thu grèim le siùcair a' bhreiceadair.
A 'spìonadh aon no barrachd bhratagan le seùcar milseagan. Cuir aon shreath de bhriosgaidean air a 'phlat (gu cùramach, a' cleachdadh spatula) agus dust le siùcair. (Cuir siùcair ann an strainer agus tap no briseadh thairis air na briosgaidean.) Cuir sreath eile air mullach a 'chiad, agus sprinkle leis an siùcar, a' leantainn air adhart le trì sreathan air gach plàta no lann. Bi fialaidh le siùcar a 'bhodaiche!
Toradh: 60-80 criomagan
Atharrachadh: Gus a bhith a 'seachnadh deoch làidir, cleachd sùgh orains an àite bratach.
Briosgaidean nas lugha: Is e deagh bheachd a th 'ann airson tiodhlacan, faodar dealbhan a dhèanamh cuideachd ann am briosgaidean bìdeach ( boukies ann an Greugais, can: leabhar-THA) agus a thoirt seachad ann an baidhsagal de 6, 12, no àireamh eile de do roghainn.
Gus stòradh: Cumaidh Kourabiethes airson grunn mhìosan ma tha e air a stòradh ann an soithichean gorm. Dèan cinnteach gu bheil siùcar pùdar air a dhruimadh aig bonn a 'ghobhair, agus an uairsin cuiridh sinn briosgaidean mar a tha gu h-àrd, gach tè le còmhdach siùcair. Fuirich aon latha às deidh a bhith a 'fuine gus a chòmhdach le cliathaich.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 842 |
| Gu lèir Fat | 58 g |
| Sàmhchair saill | 19 g |
| Saill neo-shàthaichte | 29 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sòidiam | 1,001 mg |
| Gualaisg | 72 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 13 g |