Tha Bodaidh Soda Mòr ann am Bèicearachd agus Glanadh Chidsin
Is e àrachas leavening a th 'ann am baking soda a thathar a' cleachdadh ann a bhith a 'còcaireachd agus a' fuine gus biadh a dhèanamh nas àirde. Is e Bicarbonate de Soda agus Sodium Bicarbonate a chanar ris cuideachd. Gheibhear soda bèice anns gach nì beò gus cuideachadh le cothromachadh pH nàdarra. Tha iarrtas mòr air a bhith a 'cleachdadh soda bèicearachd fìor airson còcaireachd.
An toiseach, leasan ceimigeachd luath air soda bèicearachd. Bidh e a 'cuideachadh biadh ag àrdachadh seo le bhith a' leigeil le builgeanan gualan dà-ogsaid.
Bidh seo a 'leudachadh an taois no a' chasg, a 'cruthachadh toradh leannach. Bidh e a 'cruthachadh an inneach agus gràn ann am pancagan, cèicean, aran agus biadh eile.
Nuair a thèid a mheasgachadh le companaidhean searbhagach mar blàthach, fìonag, iogart, no sùgh lemon, cruthaichidh e an t-ath-bheothachadh a bheir a-mach carbon dà-ogsaid.
A 'cleachdadh Soda Bèicearachd Pure airson Còcaireachd
A bharrachd air a bhith na thàthchuid a tha a 'còrdadh ri mòran ann an reasabaidhean bèice, faodaidh gum bi soda bèice air a làimhseachadh feumail ann an teine cidsin. An robh teine beag no teine dealain agad? Thilg beagan bicarbonate sòidium air. Dìreach nach cleachd thu air teintean fiodha domhainn, seach gum faodadh an sgaoileadh gas cronachadh cronail. Faodar comharran sgudail air an làr no deuchainnean sailleadh a ghlanadh le bhith a 'sprinkadh soda bèicearachd air an sgìre agus ga sgrios le teine-sneachda blàth, taise.
Bèicearachd Soda sa chidsin
Seo beagan rudan a tha fiosrach mu bhith a 'bèicearachd soda, agus mar a chleachdas tu e sa chidsin - eadhon mura h-eil thu ag ullachadh biadh.
- Na bi a 'faotainn soda bèicearachd mì-chinnteach le pùdar bèicearachd - tha iad nan diofar rudan a tha còmhla ri chèile. Tha iomadh seòrsa de phùdar bèicearachd, a tha eadar-dhealaichte bho soda bèicearachd, a 'gabhail a-steach sodium bicarbonate le companaidhean eile.
- A bharrachd air a bhith a 'cleachdadh soda bèicearachd airson còcaireachd agus bèicearachd, faodar a chleachdadh cuideachd ann an reothadairean agus àiteachan eile a tha a' fulang le boladh oir tha e na dheodorizer nàdarra.
- Ma tha thu a 'còcaireachd no a' fuine, 's dòcha gum feum thu glanadh. A bheil thu ag iarraidh stuth glanaidh nàdarra a tha gu ìre mhath saor? Meudaich soda bèicearachd le beagan uisge blàth gus rudan alùmanum a ghlanadh, leithid bileagan bèicearachd. Faodaidh e tarnish a thoirt air falbh bho airgead ma thig an t-airgead a-steach le foil aluminium. Faodar bathar-còcaireachd cruinneag dhathte ath-nuadhachadh le bhith ga sgrìobadh ann an soda bèicearachd / measgachadh uisge. Thathas cuideachd a 'cleachdadh soda bèicearachd le uisge fuar gus meirgear air uachdar a thoirt air falbh. (Is urrainn uisge teth stàilinn a chòdachadh). Tha e feumail cuideachd nuair a thèid a mheasgachadh le uisge blàth gus tì a ghlanadh agus staisean cofaidh bho thaobh a-staigh mugaichean.
- Bheil sinc salach no iomlan ann agus tha mi airson a ghlanadh gu nàdarra? Spioblaich cuid de thòpanan de shoda fuine sìos an drain agus cuiridh tu fìonag geal air a 'mhullach. Bidh e a 'fighe agus a' glanadh na pìoba, a 'toirt air falbh clogaichean gu tric aig an aon àm.
- Cha tòisich an imrich ceimigeach a tha a 'cruthachadh carbon dà-ogsaid gus an tig soda bèicearachd 80 ° C no 176 ° F, agus mar sin cha toir tionndadh air carbon dà-ogsaid gus an cuir thu san àmhainn.
Reasabaidhean a bhios a 'cleachdadh Baking Soda
Tha bòcain soda na thàlant mòr-chòrdte ann am mòran reasabaidhean, nam measg sin: