Mar a bhios glasraich a 'dol, tha broccoli na pàirt de dh' obair. Bidh mòr-bhùithtean daonnan ga reic, bidh clann picky ag ithe gu h-earbsach, agus tha luchd-tarraingeach agus còcairean eòlach air na h-iomairtean làidir a tha nan luchd-tagraidh. Gu mì-fhortanach, tha sin a 'ciallachadh gu bheil e a' faighinn beagan a-mach.
Uill, tha an t-àm ann a bhith a 'faighinn toileachas mu broccoli a-rithist. Chan e a-mhàin gu bheil an reasabaidh seo furasta agus furasta, tha e gu math bòidheach. A 'chiad turas a rinn mi e, chaidh mo mhic bonkers airson an stuth, a' sabaid gu sgiobalta thar ploc an dèidh a 'phlàta agus a' gèilleadh gu cumanta airson barrachd gus an toireadh iad crùn làn broccoli. Agus bha a h-uile rud a bha ga dhèanamh cho tùrsach cho olc, ola ollaidh, beagan geansaidh ùr, pìos salainn, agus ròstadh luath ann an àmhainn teth. Tha e furasta gu leòr airson oidhche trang seachdain, gu h-àraidh gu leòr airson companaidh, agus blasda gu leòr gum faodadh tu eadhon a bhuannachadh air cuid de luchd-casaid broccoli. A thaobh na leannan broccoli, bidh thu dìreach gan dèanamh gu math toilichte.
Dèan e na bìdh: Airson biadh luath air oidhche trang, gabhaibh brath air an àmhainn a tha ro-sheasmhach, agus bruich am bradan spioradach Innseanach seo fhad 'sa tha am broccoli a' rostadh. Freiceadan le taobh de Couscous Israel le Cranberries drìogach agus Almainan tòsta . Airson milseag, mullach de reòiteag vanilla le bananagan sglèatte, agus a 'sgrìobadh le tahini (no, ma tha thu a' faireachdainn gu math, le Tahini Caramel Sauce ).
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 not (640 gm) broccoli, air a chluinntinn
- 2 spùran-bhùird a bharrachd air ola ollaidh
- Pìos 1-òirleach geansair, air a phlanadh agus air a ghràdh no air a ghlanadh gu grinn
- briseadh fialaidh de shalann kosher no de shalainn mara
- 3 gu 4 clòthan garlic, gun sgrùdadh (roghainneil)
Mar a nì thu e
1. Preheat an àmhainn gu 425 ° F (220 ° C / Marc Gas 7). Loidhnich bileag bèicearachd mòr le pàipear croch agus cuir air leth.
2. Gearr am broccoli a-steach do shligean meadhanach. Ma tha tuilleadh fala air fhàgail, cuir craiceann cruaidh sam bith sìos le peileadair glasraich no sgian geur, an uairsin gearradh an stalk mar chrann.
3. Cuir broccoli air an duilleig bèice ullachadh agus a thruailleadh gu h-ionann leis an ola ola. Cuir ris a 'ghinger, pìos saillte fialaidh, agus na clachan cearc (ma bhios e a' cleachdadh).
Le làmhan glan, tilgeil a 'broccoli gus am bi e air a bhualadh gu cothrom leis an ola agus an ginger.
4. An broccoli a ròstadh anns an àmhainn preheated airson 12 gu 15 mionaidean, a 'tionndadh aon uair, gus am bi am broccoli tairgse ach fhathast cruaidh, agus a' tòiseachadh air caramelize .
5. Cuir a-mach an broccoli gu plata seirbheis. Ma rocaist thu cuid de chnàimhean garlic, brùth iad bho na craiceann aca agus cuiribh an garlic ròsta air a 'broccoli. (No, cuir na clachan gu lèir còmhla ris a 'broccoli airson duine sam bith a tha ag iarraidh a chur ris a' chuibhreann aca).
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 125 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 98 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 5 g |