Leudaich mi na bunan hamburger seo gu sònraichte airson mo rèis airson cearcan BBQ . An seo ann an ceapairean BBQ an East Tennessee, bidh sinn a 'cleachdadh bannan hamburger airson an aran. Bha mi airson am blas a bhriseadh agus a bhith a 'dèanamh bun nas motha na na rudan a chaidh a reic anns a' mhòr-bhùth. Tha na bunan sin iom-fhillte; cleachd iad airson ceapairean, burgairean agus dìreach rud sam bith grilled air do BBQ.
Na dh'fheumas tu
- 3 1/2 de mhin làn-adhbhar a 'chupa
- 1 cup de mhin làn-cruithneachd
- 1 1/2 teaspoon gaois (sa bhad)
- 2 bòrd-siùcair
- 1 cupan bainne
- 1/2 uisge cupa
- 1/4 cupan saill tocain
- 1 ugh (air a bhuail)
Mar a nì thu e
- Teas am bainne, bacon saill agus uisge ann an siùpan beag gu timcheall air 120 Farenheight, beagan brògan le builgeanan beaga ag èirigh chun uachdar.
- Meudaich am flùr cruithneachd gu lèir, 3 cupan de mhin uile-adhbhar, feòil, agus siùcair ann am bobhla mheasgain stuic a 'cleachdadh an ceangal paddle aig astar ìosal. Measgachadh ann am measgachadh bainne, agus an uair sin an ugh.
- Dèan tionndadh gu dubhan taois agus gluais aig astar meadhain airson 8 mionaidean. Ma tha an taois ro chruaidh, cuir flùr-bìdh barrachd air flùr-bùird aig an aon àm.
- Aig an àm seo, cuiridh mi an aran a-mach air bòrd làn-fhillte agus cuiridh mi 1 gu 3 mionaidean nas fhaide le làimh. Tha an làmh-làimhe a 'toirt comas dhomh dèanamh cinnteach gu bheil an t-uidheamachd ceart, agus bu chòir gum biodh an teis-meadhain aig bonn na pàisde. [Nòta bho Joy: Chan eil mi cinnteach dè an àireamh a bh 'agaibh o chionn ghoirid a' faireachdainn bonn pàisde, mar sin thoir sùil air an tuairisgeul math seo a ' mìneachadh mòran gus na bunan agad a ghlùineadh .)
- Cruthaich taois ann an clàr agus leig leam fois airson timcheall air 10 mionaidean.
- Roinn taois gu 10 pìosan co-ionnan. Foirm gach pìos a-steach timcheall air 4 òirlich a th 'ann an trast-thomhas agus cuiridh tu àite air duilleag bèice air a chòmhdach (feumaidh tu dà sheòrsa).
- Bunaitean Spritz le bualadh solais ola. Ma tha ola air a spìonadh ort, faire a-mach airson tinneasan eagallach. An àite sin, cleachd am botal agad fhèin (no bruich le ola ola-ola aotrom no ìm leagh) agus còmhdaich le stuth plastaig agus leig leotha èirigh gus an tèid beagan nas motha na dhùblachadh sa mhòr-chuid.
- Ged a tha na bòcan ag èirigh, teas an àmhainn gu 400 F agus cuiridh iad rèis ann am meadhan an àmhainn.
- Brèicear airson 8 mionaidean, agus an uairsin cuir a-steach an duilleag bèicearachd 180 F. Brèiceadh 2 gu 4 mionaidean eile gus an cuir thu donn òir, bidh an ùine eadar-dhealaichte a rèir àithnean fa leth.
Nota: Cumaidh na bunan seo air an lìonadh ann am foil staoin airson suas ri 4-5 latha. Na stàlaich a-steach don fhrigeradair oir bidh iad a 'tiormachadh gu luath. Ach, faodaidh tu baga reòtaidh a thoirt a-steach a 'faighinn cuidhteas uiread de dh'èadhar as urrainn agus cùm anns an reothadh agad suas ri trì mìosan.
Air a dheasachadh le Joy Nordenstrom
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 141 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sòidiam | 343 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 5 g |