Anns a 'Charibbean, tha dumplings a' nochdadh gu follaiseach anns a 'bhiadh. Tha iad gu brotagan agus steibh, no faodar an ithe mar thaobh le iasg saillte .
Mar a dh'fhaodadh aon bheachd a bhith ann, tha uiread de reasabaidhean dumpling ann oir tha dùthchannan anns a 'Charibbean. Tha meud agus cumadh nan dumplings air an co-dhùnadh leis mar a thèid an cleachdadh sa cheann thall - ann an cuibhlichean agus steibh no a bhith air an ithe mar thaobh le entrée.
Thathar an dùil gum bi an reasabaidh sìmplidh ceithir-cheum sìmplidh seo air a chur ri brotagan no steibh.
Coltach ri iomadh rud, tha an rèis fhèin aig gach dachaigh agus tha an reasair sin air a dhearbhadh le blasan nan daoine a bhios ag ithe nan cromagan. Mar eisimpleir, bidh cuid a 'dèanamh an trannsaichean le pùdar bèicearachd agus cha dèan cuid dhiubh. Leig cuid dhiubh an taois a leigeil seachad an dèidh a bhith air a ghlùineadh agus cha dèanadh feadhainn eile.
Tha an rèis seo a 'sealltainn cainnean, cnòmag, agus pùdar bèice roghainn còmhla ri flùr, salann, siùcair agus uisge.
Na dh'fheumas tu
- 1 cup de mhin làn-adhbhar
- 1/8 teaspoon cainnean talmhainn
- 1/8 teaspoon cnàmag grated
- 1/8 teaspoon salainn
- 1 teaspoon siùcar
- 1 teaspoon pùdar fuine (roghainneil)
- 5 uisge-spùinne
Mar a nì thu e
Ann am bobhla meadhain, cuir a-mach flùr, cinnamon, cnm-chnà, salann, siùcair agus pùdar bèice còmhla ma chleachdas tu. Dèan cinnteach gun cuir thu na stuthan gu lèir gu dòigheil.
Cuir uisge gu leòr, 1 bòrd-bùird air an aon àm, gus taois a dhèanamh. Dèan gàire airson 1 mhionaid agus còmhdaich e agus cuir an dàrna taobh airson 20 mionaid no gus am bi e deiseil airson a chleachdadh.
Roinn an taois ann am pìosan 1-òirleach, cuir a-steach gu bàlaichean ma thogras tu no cuir a-steach dìreach ri brotagan no steibh 8 gu 10 mionaidean mus cuir thu crìoch air a 'chòcaireachd.
Nuair a thèid na dumplings a chur ris a 'phoit, còmhdach le dùn teann agus na fosgail ron chomharra 8-mionaid.
Soups agus Stew Perfect airson Dumplings Flour
- Recipe Trinidadian Callalou : Bhiodh crann-ola a 'cur fàilte mhòr air Trini callaloo. Tha an t-aodach tlachdmhor seo air a dhèanamh le dasheen (duilleagan eddo agus taro), okra, crab, feòil salainn, oiseanan, piopairean piobh, criogaid bhoineagan, uinneanan uaine agus siud, a h-uile duine air am bruich ann am bainne cnòcùn ùr.
- Rèit Soup Mairteil Cairibianach : Is e latha brot ann an Jamaica a th 'ann an Disathairne agus tha an brot seo a tha air a dhèanamh le feòil stuag feòil-mhara mar as trice air na seòrsachan brotach a tha glèidhte airson an deireadh-sheachdain. Is e brot fada a th 'ann a tha a' faighinn àrdachadh bho bhith a 'roinn sgaiseanan, planntain, buntàta milis, ceartas, carranan agus dumplings. Faodar am pròiseas còcaireachd a dhèanamh nas luaithe le bhith a 'còcaireachd ann an cucair-teasachaidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 106 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 475 meatair |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |