Tha an reasabaidh babka aig àm na Càisge seo a 'comharrachadh gun toir e seachad an ugh chun na daithead às deidh doimhneachd an Lenten luath. Chan eil ach 15 buannachd ugh anns an t-sèist thraidiseanta seo! Airson colesterol nas ìsle, oideas aon-àrdachaidh, feuch an babka furasta seo.
Tha Babka na phàirt riatanach de fhèill Pòlach aig àm na Càisge agus tha e air a nochdadh ann an stuthan eile, a 'gabhail a-steach Ucrainis far a bheil cruth àrd coltach ri kulich Ruiseanach . Seo barrachd reasabaidhean babka Eòrpach an Ear .
Tha aran na phàirt riatanach de bhiadh saor-làithean agus de bheachdan deas-ghnàthach anns a h-uile cultar mar a chì thu bho na reasabaidhean aran seo sa Chàisg air taobh an ear na Roinn Eòrpa agus na reasabaidhean Bread na Càisge seo air feadh an t-saoghail .
Ma tha thu a 'faighneachd dè a nì thu ris na 15 uighean-dubha a th' air fhàgail bhon reasabaidh seo, feuch ri reubadh na gealaich ugh no gan cleachdadh anns an rèisidh mèirlich seo .
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan bainne
- 3 1/3 cupan
- flùr gach adhbhar
- 2 phacaid a 'gnìomhachd feòil tioram
- 1/4 cupan uisge (teinnteach)
- 2/3 cupan siùcar
- 2 cuibhreannan salainn
- 15 buidheann ugh mòr (teas-seòmar)
- 1 teaspoon vanilla
- 1/3 cupan rèasgan dorcha (no rèasgan aotrom)
- 1/2 cupan ìm (leagh)
- Roghainneil: 3/4 cupan crann citrus air a thionndadh
- Roghainneil: 1/2 cupan almoin gearraichte
- Roghainneil: Earrann de 4 teaspoon almond
Mar a nì thu e
- Bain bainne is dòrtadh a-steach do bhobhla mòr no bobhla mheasgaichte air a chur ris an ceangal paddle. Cuir 3/4 cupan de mhin a-steach, a 'measgachadh gu math. Tarraingeach.
- Fuasgladh feòil ann an uisge teann agus leig seachad 5 mionaidean. Cuir 1 làr-bhùird den siùcar agus leig seachad 5 mionaidean. Cuir ris a 'mheasgachadh bainne fuaichte, a' tighinn còmhla gu math. Còmhdach agus leig leotha dùbailte.
- Ann am bobhla mòr fa leth, cuir salann agus buinn-uighean còmhla agus buille gu ruige dath tiugh agus lemon, mu 5 mionaidean. Cuir siùcair agus earrainnean a-steach, a 'measgachadh gu math. Cuir measgachadh ugh còmhla le measgachadh bainne bainne, a 'bualadh gu mionaideach.
- Cuir flùr a-steach agus, a 'cleachdadh spàin fiodha, bhuail e gu h-èifeachdach airson 10 mionaidean no 7 mionaidean le inneal leis an ceangal paddle. Cuir ìm agus lean ort a 'bualadh 7 gu 10 mionaidean a bharrachd.
- Buail ann an rind, almonds, agus reasanan. Bidh an taois coileach. Ath-bheothaich am buaireadh airson barrachd flùr a chur ris. Faic an nota gu h-ìosal.
- Dèan sgrìobadh sìos air an taobh, còmhdach le còmhdach plastaig greased agus èirich gus an dùblaich e san aon bhobhla. Punch sìos taois agus èirich a-rithist gus an dùblaich e.
- Coisinn gu brèagha panalan tiùban no pìob tubaist 12-òirleach, no mullach muilne Turk (muilnean turban) le spùradh còcaireachd. Punch sìos taois agus, a 'cleachdadh làmhan beagan a dh' atharraich, gluais gu pannal ullaichte. Còmhdaich agus leig leotha uair a thìde no gus am bi taois a 'lìonadh a' phoist. Omhainn fhiaclan gu 350 F.
- Bèiceadh mu 50 mionaid no gus am bi clàran teirm-teasairginn a tha a 'leughadh an-dràsta 190 F no a' phìob-dannsa a 'tighinn a-mach glan.
- Gluais a-steach ann am pan 10 mionaidean agus cuir a-steach air raca gus fuarachadh gu tur. Fàg sìol no dust le siùcair losgaidh, no cuiridh tu uisge le còmhdach còmhnard ma tha thu ag iarraidh ged nach eil sin traidiseanta.
Nòta: Na cuir barrachd flùr ris. Sin an rud a chumas a 'chrois seo eadar cèic agus solas aran. Cleachd làmhan beagan a dh 'ionnsaigh a dhèilig ris an taois ghlasach nuair a ghluaiseas tu e bhon bhobhla gu na pannaichean, etc. Cha bhi e a-riamh "neo-chinnteach."
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 519 |
| Gu lèir Fat | 31 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 204 mg |
| Sòidiam | 1,119 mg |
| Gualaisg | 50 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 13 g |