Ma tha pònaichean dubha a th ' agad air a bhith air a bruich a-mach gu bheil thu air a dhèanamh le spìosraidh mar phìobair chili agus cumin, an uairsin cleachd iad anns na burritos sin. A thuilleadh air an sin, tha cuid de phònaichean dubha air an drèanadh agus air an sguabadh gu math (agus faodaidh tu cuideachd pinto no dubhagan a chleachdadh, ge b 'e dè a thogras tu).
A bharrachd air na h-uighean, bidh na h-innealan a 'sgapadh stuth sam bith nach eil a' còrdadh ri duine sam bith den teaghlach agad, agus cuir feadhainn ris a bheil iad!
Na dh'fheumas tu
- 4 tortillas mine mòr
- 8 uighean mòra
- salainn airson blas (garbh)
- piobar dubh airson blas
- 1 bòrd-bhùird le ìm neo-chòmhdach
- 1/2 cupa chorizo (bruich, crumbled; turcaidh no muiceann)
- 1/2 cupan de phònairean dubha (an dara cuid air an sgoltadh no air an sgrìobadh agus an losgadh)
- 1/4 cupan càise queso (crumbled)
- 1/2
- guacamole cup
- Roghainneil: s alsa to serve
Mar a nì thu e
- Dèan sgileag mòr thairis air teas àrd agus cuir tortilla anns a 'phoit teth. Cook airson timcheall air 20 diogan, gus am bi e aotrom gu h-ìosal aig a 'bhonn, an uair sin ga shreap agus a chòcaireachd airson 20 diogan eile. Cuir air a 'phloc, agus cuir a-rithist leis na tortillas a tha air fhàgail.
Dèan na h-uighean a-steach gu bobhla meadhanach mòr, cuir ris an salann agus a 'phiobar, ma chleachdas tu, agus gluais le forc no inneal gus am bi thu air a mheasgachadh gu tur.
Dèan an aon sgilis (teasairginn le sgoltadh gun bhriseadh ma tha e agad) thairis air teas meadhanach àrd, cuir an ìm a-steach, agus cuir a 'chromag gus an tèid an ìm a leaghadh agus a bhith a' còta aig bonn a 'phoit. Toir anns na h-uighean. Leig leotha còcaireachd a dhèanamh airson mionaid, gus an tòisich a 'bhonn a' leagail beagan, an uairsin a 'cleachdadh spatula no spàin còmhnard fiodha, cumaidh iad a' sgrìobadh an aghaidh a 'phuill, a' stad airson 20 diogan no mar sin a h-uile càil a dh 'fhaodadh iad a leagail a-rithist. Dèan briseadh sìos bho chèile pìosan mòra mar a tha iad a 'cruthachadh, agus a' cumail orra gan tilgeil gus am bi na pàirtean ciùin a 'bualadh air a' bhàr. Stad stad beagan mus dèanar iad ris an dòigh as fheàrr leat agus tionndaidh iad chun nam plèanaichean - cumaidh iad orra a 'bruich beagan teas. Rèithich le barrachd salann is piobar ma tha thu ag iarraidh.
Ged a tha na h-uighean a 'còcaireachd, teas na pònaichean dubha agus an siùsag anns a' mhicrowave no ann am poit air an stovetop.
Roinn na h-uighean gu h-ìosal am measg nan tortillas agus am mullach àrd le gach aon de na h-earrainnean a tha air fhàgail. Fill dà thaobh suas, an uairsin cuir a-steach an burrito gus an lìonadh a thionndadh.
Thoir fa-near: Is e a bhith a ' briseadh uighean aon de na gnàthasan ciùird a tha a' còrdadh ri clann mar as trice. Agus tha, gu dearbh bidh sligean anns a 'bhobhla! Is e an dòigh as fheàrr air pìosan de uighean-uidheam a thaghadh airson leth-uinneag a chleachdadh mar sgòil airson èisg a dhèanamh. Agus a bhith a 'mashing avocados cuideachd na gnìomhachd math do chloinn, a tha mar phàirt de bhith a' dèanamh guacamole ma nì thu e aig an taigh. Feuch gun cleachd thu avocados ùr sglèat an àite an guacamole. Agus ma tha siosag eile agad, faodaidh tu sin a chleachdadh an àite sin.