Is e an ribe sìmp sìmplidh seo a nì thu nuair a thig thu dhachaigh nuair a thig thu dhachaigh agus tuigidh tu gu bheil thu duilich gu leòr airson planadh airson dìnneir. Dè tha ri ràdh gu bheil e uamhasach duilich agus gu bheil eadar-dhealachaidhean gun chrìochnachadh. (Is e an cleas as motha an seo am miso a bhith nad fhrithealadair agad a 'feitheamh airson an leithid sin de thachartas.) Sgrìobh mi an atharrachadh làitheil as fheàrr leam an seo, a tha a' gabhail a-steach co-bocadh bok leanaibh, seabhagan, agus tofu, ach faodaidh tu feartan greis a dhearbhadh is a chleachdadh dhut sgaoileadh. Agus ma tha thu a 'faireachdainn gu bheil thu ag ithe tòrr de phrogairean anns an t-seòrsa miso agad mar a nì mi uaireannan, faodaidh tu faighinn cianalas le Loaded Miso Soup. Freiceadan le rus air an taobh no cuir neodles ríse a-steach don bhot.
Is e Dashi an stoc traidiseanta a thathas a 'cleachdadh ann an brot miso; tha e air a dheisealachadh le bhith a 'cleachdadh flakes tuna, kombu, agus uisge, agus faodaidh tu a lorg ann an foirmean tioram agus tioram aig margaidhean Àisianach. Airson eadar-dhealachaidhean vegetarian agus vegan, dìreach cleachd stoc glasraich, agus mura h-eil vegetarian agad agus mura h-eil margadh Àisianach faisg ort, faodaidh tu stoc cearc a chuir an àite dashi.
Thoir fa-near: Tha an reasabaidh seo mar a tha sgrìobhte freagarrach airson biadh-bainne, saor bho ghlùin agus saor bho chruithneachd, ach airson reata sam bith a tha airson ailearaidhean, dèan cinnteach gun leugh thu bileagan gus dèanamh cinnteach nach bi toradhan bainne no nithean eile ann chan eil iad a rèir an daithead agad.
Càite am faigh mi miso? Ceist mhath! Tha e furasta faighinn a-steach dha na làithean sin, aig slabhraidhean grosaireachd mòra, margaidhean Àisianach, agus stòran sònraichte agus slàinte. Ann an grosaidhean mòra agus margaidhean bìdh slàinte, mar as trice lorgar e anns an earrainn fhliuch faisg air na stuthan tofu eile.
Na dh'fheumas tu
- 2 cuarts dashi, no stoc brot eile
- 1/4 cupan miso geala
- 1/4 cupan dearg ruadh
- 1 companaidh a bharrachd bloca 16-onis
- tofu , brùthadh agus a ghearradh ann an 1 ciùban
- About 4 pàisdean leanabh
- bok còisir , air a ghearradh gu cruaidh
- 4 sgoltagan, air an gearradh gu teann
Mar a nì thu e
- Ann an saspan mòr no pot stoc, thoir an dashi no an stoc gus fuasgladh a dhèanamh air teas meadhanach àrd ach na bi a 'goil. Cuir an miso geal is dearg còmhla ri chèile, an uairsin cuir 1 1/2 cupan den dashi teth agus cuiridh iad ri chèile. Suidhich taobh.
- Dèan coimeas ris an dashi airson 5 mionaidean a bharrachd. Dèan an tofu gu socair agus cuir a-steach airson 5 mionaidean eile. (A-rithist: na cuiribh boil!) Cuir ris a 'cho-fharpais, bratach, agus miso leanabh bok, agus còcaireachd airson 5 mionaidean eile, no gus an toir am bok beag builleach ach fhathast glas uaine.
- Dèan frithealadh sa bhad nuair a tha thu teth, a 'dèanamh cinnteach gun gluais thu mus bi thu a' frithealadh mar a shuidhicheas an miso.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 105 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 744 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 10 g |