An Soup Onion Soup Rinn e stoidhle Èireannach

Le bhith a 'lìonadh agus a' lìonadh, bidh an sùg buntàta seo a 'faighinn blas bho uinneanan is luibhean. Thathas a 'cleachdadh bacon agus cuibhrigean mar garnishes. Tha garnisidhean eile a chaidh a mholadh a 'toirt a-steach muasgain-chaolaichte no giomach.

Na dh'fheumas tu

• 4 bùird-bhùird ìm
• 2 uinneanan buidhe meadhanach, air an sgapadh agus air an slaodadh
• 2 not de bhuntàta, air a slaodadh agus air a sgeadachadh
• 3 cupan bainne
• 5-1 / 2 cupan de stoc cearc air an cur air dòigh no inneal a chleachdadh
• 1/4 de chupa ùr-fhuaran sìol
• 1/2 cuibhreannan sìol sgiobalta
• 1/4 teaspoon tioram tioram, slàn
• 1 cupan solais aotrom
• Sail agus piobar dubh ùr-fhiadhaich airson blas
• 2 spùran-bhùird ìm
• 2 làr-bhùird làn de mhin-adhbhar
• 1/2 cupan air a ghearradh
• chives ùra
• 6 sleibhneagan a 'fàgail a' chonaig, air an gearradh le criogaid agus air a ghearradh

Mar a nì thu e

1. Teasachadh stoc 6-6-cuartach, cuir an ìm agus an nionnach, agus bruich gu socair. Na leig leis an nionnach donn. Cuir ris a ' bhuntàta , bainne, agus stoc cearc sgapte agus sgapte. Cuir 1/4 cupan sìomanan , sìol sgiobalta, agus sìol. Còmhdaich agus bruich gu socair airson timcheall air uair a thìde.
2. Ullaich roux: Lodaich an t-ìm ann an siùpan beag agus cuir a-steach dhan mhin. Leig leis am flùr agus an ìmpbean measgachadh (roux) airson 2 mionaid air teas meadhanach ìseal, a 'gluasad fad na tìde. Dèan deiseil leis an roux, a 'caitheamh gu cùramach gus cnapan a sheachnadh. Cook airson 5 gu 10 mionaidean agus an uair sin purhaich e ann am biodag- bidhe .

1. Cuir ris an uachdar agus cuir an ath-ghluasad gu socair, ach na bi a 'goil. Rèithich leis an salann agus a ' phiobar . Feuch an cùl thu le 1/4 cupan ùra de chianagan ùra agus a 'bhagag friogaid mar gharnisichean.
2. Faodar seo a dhèanamh cuideachd leis a 'phàirt geal de 5 no 6 mòr mòr an àite oiseanan. Is e garnis a bharrachd as urrainn dhut a chleachdadh an àite bacon a bhith nan preasgain air an gearradh no dìsnean beaga.

Stòr: le Jeff Smith (Uilleam Morrow & Co)
Air ath-thogail le cead.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	325
Gu lèir Fat	20 g
Sàmhchair saill	12 g
Saill neo-shàthaichte	6 g
Cholesterol	54 mg
Sòidiam	638 mg
Gualaisg	29 g
Fiber nàdarra	3 g
Protein	8 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).