Tha sàl geal sìmplidh le garllan agus seiridh beag a 'cur blas ris an rèis càil bhlasta seo. Bidh caban agus cnuimhean a 'dèanamh measgachadh brèagha, agus bidh an siùr bhrèagha a' dèanamh an àise sònraichte.
Bidh an càl agus na cnuimhean air am bruich anns a 'chocaidh slaodach mus tèid an sauce a chur ris, ach dh' fhaodadh iad a bhith cho furasta a bhruich air mullach an stòbha ann an siùpan mòr no àmhainn dhiadhaich.
Thoir fa-near gun cuir thu mu 1 cupan de dh 'uinneanan gearraichte an àite cnuimhean.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 ceann
- càl , air a ghearradh gu cruaidh
- 3 gruagagan mòra, air an sgeadachadh, air an glanadh, air an deagh rinsachadh *
- 1 clachan garlic mòr, biorach
- 2 lobhs-bhùird seire no fìon geal tioram
- 2 spùran-bhùird uisge
- 3 bòrd-bhùird air ìm, air a roinn
- 2 làr-bhùird
- 3/4 gu 1 cupan leth agus leth no bainne
- 1/4 teaspoon mace, no cnòcag
- salann agus piobar, gus blas a dhèanamh
Mar a nì thu e
- Cuir càl air a ghearradh agus a 'gruagain anns a' chrock. Cuir ris an fhalagan biorach, seòir no fìon tioram, agus uisge (no cleachd 1/4 cupan de bhrot cearc). Thoir le 1 bòrd-bhùird de ìm; còmhdach agus còcaireachd air ìseal airson 7 gu 9 uairean a thìde.
- Molaich 2 spùlan-bhùird eile de ìm ann an siospan; cuir min agus a 'gluasad gus a bhith rèidh agus a' bualadh. Cuir uachdar no bainne a-steach agus còcaraich thairis air teas ìseal gus an tèid a thiormachadh. Cuir ris a 'mhaceag agus an salann agus a' phiop gu blas. Measgachadh a-steach don mheasg càb agus do ghèamag.
A 'frithealadh 4 mar dhuais.
* Gus na cnuimhean ullachadh, gearradh às na freumhaichean agus mullaich dorcha uaine, a 'fàgail dìreach an gorm geal agus aotrom. Cuir a h-uile càil gu h-ìosal. Cuir iad ann am bobhla de uisge glan agus cuir às dhaibh gainmheach no gainmheach sam bith. Slaod na cnuimhean a tha air an losgadh thairis air adhart agus cleachd sa ribe.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 336 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sòidiam | 498 mg |
| Gualaisg | 49 g |
| Fiber nàdarra | 11 g |
| Protein | 9 g |