Bidh cinn-latha agus peansaichean a 'cur blas agus inbhich ris a' mhorgan bàn buntàta milis seo. Freiceadan na maragan aran leis an t-siùcar siùcair dhonn no feuch anas uisge - beatha no anam bourbon .
Thoir fa-near a bhith an àite nan cinn-latha le reasanan no cranberries tiormaichte, no fàg na measan tioram a-mach. Cuir a-steach na criomagan le cnòthan-craoibhe mas fheàrr leat iad. Tha na mucan-biorach crois a 'toirt blas beartach agus bòcain don mhucin, ach faodar aran math a chleachdadh cuideachd. Tha Brioche na dheagh roghainn airson maragan arain.
Na dh'fheumas tu
- 5 1/2 gu 6 cupannan croiseag air a thionndadh (no 8 unsa brogan aran)
- 1/2 cupans peans (air a ghearradh gu cruaidh)
- 1 cinn-latha a 'chupa (air a ghearradh agus air a ghearradh)
- 3 lòin-bhùird (ìm)
- 1 teaspoon bonnamain
- 1/4 teaspoon ground nutmeg
- 1 cupan siùcar aotrom donn (paca)
- 2 1/2 cupan leth-gu leth (no uachdar aotrom, no 1 cupan uachdar trom agus 1 1/2 cupan bainne)
- 3 uighean mòra
- 1 1/2 cuibhlichean vanilla
- Bidh 1 1/2 cupan a 'bualadh buntàta milis
- Airson salann siùcair a 'Bhrùnaich:
- 4 bùird-bhùird ìm
- 1/2 siùcar donn cupa (paca)
- Pinch de shalainn
- 1/2 cupan mòr uachdar
Mar a nì thu e
- Omhainn fhiaclan gu 350 F.
- Àite bèicearachd à 2-cearc.
- Ann am bobhla mòr, tilgeil na mamagan croise le pecans, cinn-latha, ìm leite, agus spìosraidh.
- Ann am bobhla eile, feuch am bainne, uighean agus siùcar donn còmhla; cuir vanilla agus co-mheasgachadh anns a 'bhuntàta milis.
- Thoir am measgachadh milis a 'bhuntàta thairis air na mnathan aran agus gluais gus am bi e air a mheasgachadh gu math. Leig leam seasamh airson timcheall air 10 mionaidean.
- Cuir a-mach na maragan arain a-steach don mhias bèice ullachadh.
- Bèicear san àmhainn ro-sheasmhach airson 45 gu 55 mionaid, no gus an tèid thu.
- Freiceadan leis an t-siùcar siùcair dhonn (gu h-ìosal) no sauce milse eile.
Saus Siùcair Bhrùnach
- Mealaich an ìm ann an sospan thairis air teas meadhan.
- Cuir an cupa 1/2 de shiùcair dhonn agus còcaraich, ag gluasad, airson 1 mionaid.
- Cuir dash salainn agus 1/2 cupan de uachdar mòr a-steach agus toir e gu boil. Lean air adhart a 'còcaireachd airson dà mhionaid, a' gluasad fad na tìde.
- Fuasgladh beagan mus tòisich thu.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut