Is e ciseag sponge Japanach a th 'ann an Kasutera, a chaidh a dhèanamh à beagan de na h-innealan. Is e rèis a th' ann airson cèic a dhèanamh le matcha, kasutera-style.
Na dh'fheumas tu
- 2 làr-bhùird bainne
- 2 spùlan-bhùird meala
- 3/4 flùr aran cupa
- 1 bòrd-bòrd matcha (pùdar teatha uaine)
- 4 uighean
- 3/4 cupan siùcar
Mar a nì thu e
- Còmhdaich uachdar taobh a-staigh pòg mòr mòr no dhà pans beag le leann pàipear.
- Mealaich mil ann am bainne blàth agus cuiridh e mu seach.
- Flùr sìol agus pùdar teatha uaine còmhla grunn thursan agus cuiridh iad air falbh.
- Gabh uighean ann am bobhla mòr le inneal-measgachaidh dealain, a 'cur siùcar mean air mhean.
- Cuir am bobhla thairis air uisge blàth ann am bobhla mòr eile.
- A bharrachd, cumaibh uighean gus am bi iad buidhe aotrom (cha mhòr geal).
- Preheat an àmhainn ann an 360 ceum F.
- Meudaich am measgachadh bainne is mil anns a 'chas.
- Cuir flùr feadail anns a 'bhobhla agus measgachadh gu socair le spatula.
- Brùth am batter sa pholl-bhog agus tapaidh tu am panal gu socair air a 'bhòrd gus builgeanan èadhair a leigeil ma sgaoil.
- Brèiceadh aig 360 ìre F airson timcheall air 10 mionaidean agus cuir sìos an àmhainn gu 280-300 ceum F agus bruich airson timcheall air 40 mionaid, no gus an tèid a dhèanamh. Gus faighinn a-mach a bheil a 'chèic air a dhèanamh, cuir a-steach e le cromag bambù. Ma thig an skewer a-mach glan tha e air a dhèanamh.
- Dèan an lùban sìos air uachdar air duilleag còcaireachd no lann agus cuir às a 'phoit bhon kasutera.
- Thoir air falbh a 'phàipear parchment agus fionnar an kasutera.
- Cuir a-steach e le plataichean plastaig agus stòraidh gus an ath latha. Tha e blasad nas fheàrr an ath latha.
- Gearr an kasutera a-steach gu sglèatan de 3/4 òirleach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 241 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sòidiam | 347 mg |
| Gualaisg | 42 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 6 g |