Bha sinn a 'coimhead airson milis milis aotrom, furasta a shealbhachadh gus crìoch a chuir air a' Chàisg. Mar sin, rinn sinn deuchainn air na meringues cofaidh seo aon Shabbos, agus bha a h-uile duine - eadhon na clann - air an gràdh. Chan e a-mhàin gu bheil iad bòidheach, ach tha coltas iongantach orra, oir tha na gràinnean cofaidh a 'toirt dath agus stripe dha na meringues. A 'chuid as fheàrr de na h-uile, faodaidh iad a bhith air an ullachadh beagan làithean ron t-seder agus thèid an stòradh ann an soitheach a' ghrian.
Na dh'fheumas tu
- 4 gealagan ugh mòr (cùl na buinn airson cleachdaidhean eile ma tha thu ag iarraidh)
- 1/4 teaspoon salainn
- 1 cupan siùcar
- 3 cuibhlichean-cuibhle gràinneagan cofaidh an-dràsta
- 1 teaspoon dannsa vanilla
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 250 F. Leacan briosgaidean Loidhne 2 le pàipear caran. Suidhich taobh.
- Cuir na gealaich ugh agus an salann ann am bobhla measgachadh mòr. Le bhith a 'cleachdadh builleadairean dealain no measgaiche seataichean dealain air a chur air dòigh le inneal-fuadain, bualadh na gealaich ugh aig astar àrd airson 4 gu 5 mionaidean.
- Cuir an siùcar a-steach gu bòrd-bùird aig an aon àm agus a 'bualadh gu cunbhalach air astar meadhanach àrd gus am bi an meringue sglèatach agus a' cumail stùcan stiff , mu 10 gu 12 mionaidean.
- Le spatula, cuir a-steach a 'choffaidh agus an vanilla gus am bi an cofaidh air a mheasgachadh gu leòr gus stiallan a chruthachadh.
- Cuir air dòigh poca pasgain le cnoc mòr pìobaireachd agus cuir sìos sìos a 'mhullach grunn thursan. Mura h-eil poca crios agad, cleachd poca mòr Ziploc (chan fheum thu pìobaireachd); pas a 'phoca 2 gu 3 uair gus cuf a dhèanamh air taobh a-muigh a' phoca. Le bhith a 'cleachdadh spatula, gluais am meringue bhon bhobhla mheasgaichte a-steach don phasgain no air bagag Ziploc. Dèan unroll air a 'mhullach agus tarraing an mullach grunn thursan, gus am poca a dhùnadh agus an meringue a chuir gu bonn a' phoca.
- Ma tha thu a 'cleachdadh poca plastaig, cleachd siosar airson oisean beag a thoirt far a' phoca. Cruthaich ciorclan 1 1/2 òirleach de meringue air na duilleagan briosgaidean. Ma tha e a 'tighinn a-mach ro shlaodach, sgoltadh an toll beagan nas motha. Ma bhrùthas tu gu slaodach agus an uairsin tarraing a 'phut suas gheibh thu mullach bòidheach.
- Cuir àite anns an àmhainn a tha air a preheated agus a 'fuine airson dà uair a thìde. Tionndaidh an àmhainn agus fàg doras an àmhainn gu ìre mhòr. Fàg na meringues san àmhainn airson uair eile co-dhiù.
- Thoir air falbh na meringues bhon àmhainn agus cùm iad às a 'phàipear gu cùramach. Ma bhios iad a 'cumail idir, till iad dhan àmhainn airson 30 mionaid eile gus crìoch a chur air tiormachadh. Fuar gu tur air racaichean àmhainn. Bùth ann an soitheach a-muigh.
Notaichean cidsin:
An dèidh biadh saor-làithean sònraichte mar an Seder, tha blas craiceann agus measan ùra uile a dhìth ort airson milsearachd. Tha na Meringues Caife seo a 'pailt gu math le Macaroons Coconut , Cinn-latha Sioclaid Hazelnut , agus Briosgaidean Banana Seoclaid Flourless . Gu dearbh, chan eil feum air sàbhaladh a dhèanamh air an ath-chuairt airson a 'chaisg - feuch ri àm sam bith den bhliadhna feuchainn ri càil milis le cofaidh feasgar, no mar phàirt de sgaoileadh milseann.
Bidh meringues a 'dèanamh deagh thabhartas bìdh DIY cuideachd.
A bheil thu airson na buileagan a shàbhaladh airson nas fhaide air adhart? Faodaidh tu an reothadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 31 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 14 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 1 g |