Chaidh an ceapaire teann donn a chruthachadh ann an 1926 leis a 'chòcaire Fred Schmidt airson Taigh-òsta Brown Louisville.
Chaidh a 'chiad cheapaire donn teann a dhèanamh le turcaig le slisneagan air slatan-toast. Tha an deoch air a rèiteachadh air duilleag bèicearachd le slisnichean de thircaidh. Tha sgrathan tomato aig a 'cheann thall. Tha an t-sauce càise dachaigh (an toiseach an t-sauce Mornay) a 'còmhdach gach ceapaire. Tha na ceapairean an uair sin air am briseadh suas gus am bi bacon cruaidh air a bruich.
Is e latha math a th 'ann an latha sam bith airson an tionndadh blasta seo de na ceapairean brèagha Hot Hot Kentucky. Dèan frithealadh airson lòn no dìnnear le sgioban, brògan, no cupan brot.
Na dh'fheumas tu
- 6 gu 8 slisneagan bacon
- 6 sliosan aran ciabatta no aran crùbach tiugh eile
- 2 spùran-bhùird ìm
- 2 làr-bhùird làn de mhin-adhbhar
- 1/2 teaspoon Sgoltadh criollail no salann air a ràith
- Tha 1 1/2 cupan bainne, geir ìseal gu math
- 1 cupan càise biorach no gann Cheddar
- 1/2 càise le càise Parmesan air a thionndadh le cupan no mu 1/4 cupan càise Parmesan
- 4 teaspoons mustaird Dijon no mustard gourmet coltach ris
- 1/2 gu 1 teaspoon salann teth, mar Tabasco, Texas Pete, msaa.
- Tha 8 gu 12 às a 'bhroilleach turcaich air an sgapadh gu math
- 2 tomato meadhanach, sgapte gu teann
- Piobar dubh ùr air a bhruidhinn gu blas
Mar a nì thu e
Còcaich am bacon gus an tèid crios; dragh air tuàllan pàipeir agus an uair sin crùbadh.
Tòstadh aran ciabatta agus cuir thu taobh.
Ann an siospan meadhain thairis air teas meadhain, leag meine. Cruthaich ann am flùr agus a 'chriollaachadh gus am bi e air a mheasgachadh agus gu sgiobalta. Beag air bheag thoir a 'bhainne a-steach. Cook, a 'gluasad, gus an tòisich am measgachadh ag èigheachd. Coibhneas, a 'gluasad, airson 1 mionaid. Cuir na caesan, an mustard agus an t-sauce teth a-steach. Thoir air falbh bhon teas. Dèan blas agus cuir barrachd a-mach crann no salann, mar a dh 'fheumar.
Còmhdach agus cumaidh e blàth.
Teas am broiler.
Cuir air dòigh an aran a bh 'air a bhroilleach air paneag fuine. Bàrr gach slat arain le Turcaich, an uair sin cuiridh tu sleibhnichean tomato thairis air an Turcaich. Dèan spiorad le piobar ùr, an uair sin siùise càise spàin thairis air na tomataichean.
Cuir na ceapairean fosgailte taobh a-staigh a 'brolair agus a' broil gus am bi an sauce càise a 'tòiseachadh le builgean agus donn, mu 2 gu 3 mionaidean. Thoir air falbh bhon àmhainn agus crathadh le bacon. Freasairginn teth.
A 'frithealadh 4 gu 6.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 437 |
| Gu lèir Fat | 27 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sòidiam | 1,305 meatair |
| Gualaisg | 23 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 26 g |