Siùdag Gearmailteach le Reasag-curaiceach (Currywurst)

Is e siùsag Ghearmailteach le cratag curach, ris an canar currywurst , an àireamh aon bhiadh sràide no biadh luath ris an canar imbissbuden .

Bidh e a 'tòiseachadh le siùsag grilled (Is e siùsag muiceach a tha ann am Berliner currywurst a tha coltach ri cù teth, agus dh'fhaodadh bailtean eile bratwurst) agus cuach tomato le blas-cuirra a chleachdadh.

Thathas a 'dèanamh deagh bhiast le siùsag math a tha air a ghlanadh teth, agus bu chòir gum biodh corp aig a' chas an àite a bhith na stuth tana, uisge a gheibhear ann am botail sgudail.

Air a ghabhail a-steach gu h-ìosal tha reasabaidh airson crann-clach a th 'air a dhèanamh le tomato a' giùlan, air eagal nach eil cromag sam bith agad.

Na dh'fheumas tu

• Airson an Siùsag:
• 4 gu 6 ceanglaichean siùsag ( bratwurst no knockwurst no fònaichean seann bhogsa -fhasanta)
• Airson an Saighe:
• 2 spàinean a 'còcaireachd ola
• 1/2 cupan oinniún (mu 1/2
• oinn bheag , air a ghearradh)
• 1/2 ubhal cupa (air a ghearradh)
• 1 clò-bhualadh (ga ghearradh)
• Uisge a 'giùlan tomato tana
• 1 a-mach / 6 às aonais pas tomato
• 2 spùlan-bhùird meala
• 1/4 teaspoon a h-uile spìos (talamh)
• 3 gu 5 teaspoons
• pùdar curraidh (no blas)
• 1/4 cupan fìon
• 1 gu 2 lòchrain ginger (freshly grafted)
• Duilleag 1 bàgh
• Ùra Ground Pepper, gu blas

Mar a nì thu e

Dèan an sauc

1. Ann an siospan meadhain, cuir ris an ola, an oinniún, agus an apal agus cuir a-steach gus am bi an snìomh iom-fhillte. Cuir ris an eòrna agus bruich, a 'gluasad, airson timcheall air 1 mionaid.
2. Airson blas nas cinntiche, cuir na spìosraidhean ris a 'chearcall agus cuir a-steach, a' gluasad fad na tìde, airson 2 gu 3 mionaidean no gus an tèid spìosraidh a chluinntinn.
3. Air an làimh eile, dòrtadh 1/2 cupa uisge agus cuir às don phan. Cuir ris a 'ghràd tomato, meala, a h-uile sealladh, pùdar curraidh, fìonag, ginger, bile bàgh, agus piobar.

1. Thoir gu boil, lughdaich teas agus fuirich airson 30 mionaid no nas fhaide, a 'cur uisge gus co-chòrdas a tha dhìth a ruigsinn.
2. Thoir air falbh duilleag bàgh agus measgachadh le bogsa-bogaidh airson sàs rèidh, no fàg crùb ma tha thu ag iarraidh. Cumaibh an t-sauce blàth no ga ghlanadh nuair a bhios e deiseil airson frithealadh.

Grill an Sausage

1. Bidh sèusag grìl a 'ceangal agus an uair sin air a ghearradh ann am bìdean 1-òirleach agus a' frithealadh le sauce teth.
2. No, thoir sgur air na ceanglaichean shiùsaichean air an t-sràid agus an grill gus uachdar uachdar nas cruaidhe a chruthachadh agus an uairsin slaodadh.
3. B 'e an treas dòigh-obrach a bhith a' slaodadh a 'cheangal air an t-slighe air adhart ach fàg e air falbh às deidh dha a bhith a' gèilleadh mar a tha iad ag iarraidh.
4. Chan eil bun-stèidh traidiseanta air a thoirt seachad leis a 'mhias seo, ach bidh friogais Fraingis a' co-obrachadh gu tric.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	209
Gu lèir Fat	7 g
Sàmhchair saill	2 g
Saill neo-shàthaichte	3 g
Cholesterol	10 mg
Sòidiam	152 mg
Gualaisg	34 g
Fiber nàdarra	4 g
Protein	7 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).