Tha mo chlann coltach ri Kraft macaroni agus càise. An sin, thuirt mi e. Chan eil mi air a dhèanamh ann an ùine mhòr ged a tha mi air a dhol gu gairm a 'bhogsa gorm aig amannan, mar a' mhòr-chuid againn. Ach a h-uile h-a-nis nuair a bhios iad ga ithe aig taigh caraid, tha mi cinnteach gum faigh mi cluinntinn mu dheidhinn nas fhaide air adhart: "Gheibh Kiefer am macaroni agus càise sa bhogsa a h-uile h-oidhche! Carson nach urrainn dhuinn sin a bhith a-riamh? "
A dh 'aindeoin sin, tha coltas gu bheil iad deònach sluasaid a dhèanamh anns an tionndadh casa seo aig gearradh gu math luath, agus is urrainn dhuinn a h-uile stuth a fhuaimneachadh. Tha e air a lagachadh le measgachadh de cheesan agus air a bheairteachadh le bainne agus uachdar, agus bidh eadhon aoighean aoigheil a 'còrdadh ri toileachas fhad' sa tha iad a 'coimhead air a' chrùban panko donn a tha na shuidhe air mullach casserole de chavatelli ann an sàbhran seinn le measgachadh de Gruyère agus cheddar. (Ged a chanas sinn macaroni agus càise ris, tha an cruth pasta fhèin a 'dol a dh' aindeoin.) Tha e doirbh smaoineachadh air aon mhias le tarraingeachd chloinne nas fharsainge.
Bidh an mucardair Dijon agus an t-piobar ruadh a 'toirt criomag beag dha na macaroni agus na càise, rud beag, agus a' sàbhaladh a 'mhias bho bhith ro dhian agus beartach (chan eil dad ceàrr air sin). Agus, chan e, chan eil seo gu math geir. Tapadh leibh airson faighneachd.
Na dèan a 'Bh-Uas: One Skillet Cheesy Mairteoil agus Macaroni
Na dh'fheumas tu
- Airson Panko Topping:
- 3 cuibhlichean-bhùird ìm gun chrìonadh
- 3 cupan panko (brochan aran Iapan, faic an nota)
- 1/2 cupan caise Parmesan a tha air ùr chraoladh
- Airson salann pasta agus càise:
- 4 lòchran-bùird (1/2 bata) ìm gun choimeas, agus ìm airson a bhith a 'greasing a' bhèicearachd
- 4 làr-bhùird làn de mhin-adhbhar
- Roghainneil: 1/2 cuibhreannan pìosan dearg piobair
- 4 1/2 cupan bainne
- 1 cupan uachdar trom (cuipeadh)
- 5 cupan càise cheddar (no Gruyère, no measgachadh, gràta: faic an nota gu h-ìosal)
- 1/2 cupan càise ùr Parmesan
- 4 teaspoons Mustard Dijon
- 1 1/2 cuibhreannan salann kosher (no barrachd airson blas)
- 1/2 cuibhreannan piobar dubh air ùr talamh (no barrachd airson blas)
- 1 1/2 pasgan (24 unsa) cavatelli tiormaichte (no ziti, penne, no pasta goirid sam bith)
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 400 ° F. Thoir ìoc bèice 4-ceàrnach tana.
- Thoir pot mòr mòr airson boil, salann e gu socair, agus leig leis an uisge tilleadh gu boil.
- Aig an aon àm, dèan panko a 'bruthadh: Mealaich an t-ìm ann an saspan beag os cionn teas ìseal no cuir e ann am meur-smuaintean microwave sàbhailte agus teas e ann an àmhainn microwave gus an tèid a leaghadh, 15 diogan. Cuir ris a 'panko agus ris a' Pharmesan agus cuir ris gus am bi iad còmhla. Suidhich am panko a 'bualadh air a chèile.
- Dèan an pasta agus an t-sauce: Mealaich an ìm ann an siùpan mòr trom tro theas meadhan. Buail anns a 'mhin agus air a' phiobar ruadh ma chleachdas tu. Cook, a 'gluasad, gus am bi am flùr ann an dath, mu 4 mionaidean. Beag air bheag a 'giùlan sa bhainne. Meudaich an teas gu meadhanach àrd agus leig leis a dhol a dh'iasgach, a 'cnagadh gu tric. Lùghdaich an teas gu meadhanach-ìosal agus leig leis an sauce cladhach gus an toir e tiormachadh, mu 5 mionaidean. Cuir a-steach an càise uachdar, gràtaichte, Parmesan, mustard, salann, agus piobar dubh, a 'gluasad gus am bi a h-uile dad rèidh. Dèan blas airson a bhith a 'cur ràitheadh, a' cur barrachd salainn agus / no piobar dubh nuair a tha feum air.
- Cuir an pasta ris an uisge ghoileach agus bruich e gu ruige bare al dente (lean na treòraich pacaid ach stad mionaid no dhà mus bi am pasta gu tur). Cuir taobh 1 cupa de chòta uisge còcaireachd a-mach, an uairsin dragh an pasta.
- Dèan an uisge còcaireachd pasta glèidhte a-steach don t-sauce càise, ga cheangal gu math. Cuir ris a 'pasta chun an t-sauce càise agus gluais gus a chur còmhla. Lòin a 'measgachadh pasta a-steach don mhion-fuine ullachadh. Bidh coltas gu bheil tòrr saise ann. Bidh cuid dheth air a thoirt a-steach don pasta mar a bhios e a 'còcaireachd, agus anns an leabhar agam tha saucy nas fheàrr na tioram.
- Dèan briog air a 'panko a tha a' lùbadh gu h-eadardheil thairis air a 'pasta agus a bhèiceadh gu ruige òir agus bualadh, 30 gu 40 mionaid. Leig leis a 'pasta suidhe airson beagan mhionaidean mus dèan thu seirbheis.
Nòta:
Dè na càise a chleachdas tu?
Bidh mi a 'cumail suas a' chàise sa mhias seo, a rèir na tha mi air a làimh, agus mar sin chan eil mo mhac agus càise a 'blasad an aon rud dà uair, agus tha mi a' lorg pàirt den t-searbhag.
Ge-tà, tha fios gun robh an duine a bha a 'nighe aodach àlainn, ge-tà, a' coimhead gu brònach aig na globan mu dheireadh air na plataichean agus ag ràdh gu h-obann, "Uill, cha ithe sinn sin a-rithist", a tha a 'caoidh an t-seòmar bòidheach, neo-chlàraichte de cheeses thig agus falbh.
Is e cuid de cheeses bunaiteach math a th 'ann le cheddar biorach no extrasharp, Gruyère, Eilbheis, Manchego, agus fontina, no measgachadh sam bith dhiubh sin. Faodaidh tu cuideachd pìosan de chaesan bogach, leithid Brie no càise ghobhar glas, a chleachdadh ma tha cuid de na pìosan beaga agad. Thoir air falbh na casan air fad nach biodh tu airson a bhith a 'gluasad mun cuairt anns a' mhac agus càise agad agus mura h-eil thu eòlach air an luchd-èisteachd agad, fuirich air falbh bho cheesan fìor chomasach mar càise gorm no càise smùide no rud sam bith gu h-àraid.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 959 |
| Gu lèir Fat | 42 g |
| Sàmhchair saill | 24 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sòidiam | 1,438 mg |
| Gualaisg | 110 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 35 g |