Dèan an t-smeòrachadh airson an Turcach Taingealachd agad air thoiseach air an àm, dèan ath-nuadhachadh air, an uairsin ath-ùrachadh le cuid de na criomagan às a 'chrann-ròsta turcaich nuair a tha thu airson ithe! Cuimhnich gur e an t-salann an rud as cudromaiche don t- smeòrachadh as fheàrr . Dèan greim air an greim agus cuir salainn mar a tha feum air. Bidh fios agad cuin a bhuail thu an t-sùim cheart - gu h-obann, bidh an t-sgoltadh a 'gabhail blas meaty mìorbhaileach.
Chan eil dad ann mar a rinn tròcaireachd air thoiseach air an àm. Faodaidh gravy a bhith duilich a dhèanamh, agus bidh an cuideachadh sin a 'faighinn cùram mòr cuideachail nuair a bhios tu a' ruith mu bhith a 'faighinn a' bhìdh deiseil.
Na dh'fheumas tu
- 5 cupan de stoc cearc bho bhogsa
- 1 oinniún, air a ghearradh
- 1 teaspoon clach-chearcaill tioram tioram
- 3 spùran-bhùird ìm
- 1/3 cupan min
- Salt airson blas
- 1/4 teaspoon piobar
- Trioblaidean bho chall turcaich gu blas
Mar a nì thu e
- Ann an siospan mòr, cuir broth cice còmhla, an snìomh, agus bouillon cearc.
- Thoir gu boil, lughdaich teas agus fuirich gus am bi am measgachadh air a lughdachadh gu ceithir cupannan, mu 30-45 mionaidean.
- Nuair a tha broth air a lùghdachadh gu ìre mhòr chun an t-sùim cheart, ann an saucepan trom eile cuiridh e flùr agus ìm còmhla. Còcaich is gluais teas ìseal gus am bi min a 'tòiseachadh a' toirt beagan dath agus tionndadh tan.
- Strain am brot cearc a-steach don phanna leis a 'mheasgachadh flùr, a' gluasad le inneal-uèir. Thoir gu boil, a 'gluasad fad na tìde. Thoir a-steach a-steach do bhogsaichean, còmhdach, agus sileadh airson suas ri 6 latha.
- Nuair a bhios tu deiseil airson ithe, briseadh cuid de thrioblaidean agus de shaill bhon t-iasgach ann an siospan agus dòrtaidh tu san t-smeòrach. Teas gus an cuir thu a-steach. Feuch an gravy. Ma tha e a 'blasad còmhnard, cuir barrachd salainn ris, beagan aig aon àm, gus am bi an gravy a' blasad beartach is meaty. An uair sin cuir a-steach piobar agus frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 566 |
| Gu lèir Fat | 24 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 238 mg |
| Sòidiam | 1,011 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 72 g |