Tha an roast pot a tha furasta, measail air a dhèanamh le dìreach còig stuthan agus an uisge, agus tha dhà de na h-innealan (glasraich) roghainneil! Cleachd ròc feòil mhara làidir a th 'air a ròstadh san reasabaidh seo, no coimhead air gearradh de mhairt-feòil le "roast pot" air a' bhileig. Tha e nas fheàrr airson greiseag fada, slaodach, ròsta, ròin, rùnach agus rump. Tha brisket feòil agus aibhnichean goirid nan roghainnean fìor mhath cuideachd.
Bidh brot ceiseag a 'blasadh na feòil gu foirfe. Chan eil e a 'dochann gu bheil e na dhòigh chothromach agus furasta a bhith a' blasad na feòla. Dìreach cuir a h-uile dad anns a 'chrockpot, cuir air, agus dì-chuimhnich e!
Na dh'fheumas tu
- 3 gu 4 notaichean roast chuck leef feòla (no roast pot "le ròst").
- Roghainneil: 2 cupan carran leanabh
- Roghainneil: 2 not de bhuntàta ùr (air a ghearradh ann an cnapan 2-òirleach)
- Tha canastairean 2 (10.75-unsa) a 'co-obrachadh uachdar de bhrot buic-mhara
- 1 (1-unsa) pacaid
- measgachadh de bhrot searion tioram
- 1 1/2 cupan uisge
Mar a nì thu e
- Cuir a-steach pot mairt-feòil a ròstadh anns a 'chrock pot. Cuir curanan agus buntàta ùr ma chleachdas tu.
- Cuir còmhla na brògan co-cheangailte, measgachadh brot naionnach agus uisge; dòrtadh thairis air an rost agus glasraich, ma chleachdas tu.
- Cook aig ìre 8 gu 10 uair a thìde no gus am bi tairgse. No bruich air HIGH airson timcheall air 3 gu 4 uairean a thìde.
- Ma tha thu ag iarraidh, thiormaich an gravy le mu 2 lobha-bhùird de fhlùr no de chrann-coirce a tha air a mheasgachadh le uisge fuar.
* Gu tric bidh grosairean a 'gearradh feòla airson ròstaichean poit air an liostadh, ach mura h-eil, tagh ròsta lean, ròsta lann, 7-cnàimh, ròsta ròsta, bonn timcheall no gualainn.
Stiùireadh Eòlaichean
- Air sgàth co-chòrdadh, bidh na sùgh gu tric air an uisgeachadh ro dheireadh na h-ùine còcaireachd. Nuair a thèid an ròp a dhèanamh, cùm e blàth agus dòrtaidh sùthan a-steach gu siospan meadhanach. Thoir na sùgh gu boil agus cuiridh tu aodach gu sgiobalta airson mu 8 gu 10 mionaidean, no gus an tèid an tomhas sìos agus gu bheil na blasan gu mòr.
- Gus tiormachadh, cuir 2 teaspoons de chrann-arbhair no mu 1 bòrd bòrd de mhin le beagan lòin-bùird de dh'uisge fuar. Measg gus an cuir thu greim agus gluais a-steach dha na sùgan sèididh. Freiceadan an sauce leis an roast pot a tha air a sgaradh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1028 |
| Gu lèir Fat | 37 g |
| Sàmhchair saill | 17 g |
| Saill neo-shàthaichte | 15 g |
| Cholesterol | 276 mg |
| Sòidiam | 326 mg |
| Gualaisg | 82 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 90 g |