Bidh a 'chuid as motha de chèicichean bundt traidiseanta ag iarraidh mòran ìm, ach tha am bòidhchead blasail seo air a dheasachadh le ola olive fallain. Air a choimeas le zesty lemon agus a 'toirt beachd air ginger agus nutmeg, tha an cèic bundt seo uabhasach math air àm sam bith den bhliadhna.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan bainne soy vanile
- 1/3 cupan sùgh lemon agus 1 lobht. sùgh lemonan, air a roinn
- 3 cupan mine làn-adhbhar, agus barrachd airson pan
- 1 teaspoon soda bèicearachd
- 1 teaspoon salainn
- 1 teaspoon ginger ground
- 1/4 teaspoon ground nutmeg
- 2 1/2 cupan siùcar glaine
- 6 uighean mòra
- 1 cupan ola ola
- Garnish: siùcair losgaidh, airson dust (no, deigh, le ribe sìtheil gu h-ìosal)
Mar a nì thu e
1. Preheat an àmhainn gu 350 F. Bidh ola gu leòr agus flùr air bundt 12 cupan. Ann an cupa no bobhla beag, cuir am bainne soith còmhla agus 1 T. den sùim lemon, a 'measgachadh gus an cuir thu còmhla. Suidhich taobh.
2. Meudaich na h-innealan tiorma agad. Ann am bobhla measgachadh meadhanach, cuiridh e còmhla am flùr, sèididh bèicearachd, salann, ginger, agus cnm nan gèag gus am bi e air a mheasgachadh gu math. Suidhich taobh.
3. Cuir còmhla na h-innealan fliuch agad. Ann am bobhla measgachadh mòr, cleachd measgachadh làimhe dealain air suidheachadh meadhain-luath gus a bhith a 'bualadh an siùcair, na h-uighean agus an ola olive còmhla.
Buail gu cunbhalach airson 4-5 mionaidean, no gus am bi am measgachadh dathte buidhe. Cuir ris an 1/3 cupan de lemon lemon a tha air fhàgail agus buille gus an cuir thu còmhla.
4. Ann an grunn chur-ris, cuir ris a 'mheasgachadh flùr agus an sùgh leòm-bainne soy gu na h-innealan fliuch, a' tòiseachadh agus a 'crìonadh leis a' mheasgachadh flùr agus a 'fàs gu math eadar cur-ris. Measg gus am bi thu dìreach air a ghabhail a-steach, ach na cuir cus thairis. Doirt gu dòigheil am batter a-steach don phannal ullachadh. Brèiceadh airson 50-60 mionaidean, no gus an nochd pìob-fiaclaire a-steach do mheadhan a 'chèic glan. Leig leis a 'chèic a fhuarachadh airson 30 mionaid anns a' phaban air raca fuarachadh uèir, an uairsin cuir a-mach an cèic gu cùramach air a 'chrann fuarachaidh gus fuarachadh gu tur. Dust le siùcair losgaidh agus a 'frithealadh aig teòthachd teas no fuar. (Air an làimh eile, faodaidh tu taghadh a dhèanamh airson a bhith a 'deasachadh an sìoman sìmplidh (ribe gu h-ìosal) agus deigh do chèic nuair a tha e fionnar an àite a bhith a' frithealadh le siùcair bhreugadairean.)
Icing sìmplidh:
- 1 1/2 cupan siùcair
- 2 1/2 cuibhreann-bùird air bainne soy vanilla
- 1/2 cuibhreon de earrann lemon
1. Cuir siùcair bhiastagan ann am bobhla measgachadh meadhanach beag. Beag air bheag bidh thu a 'giùlan anns a' bhainne soy agus na h-aran lemon gus am bi am measgachadh rèidh. (Bu chòir a bhith a 'gèilleadh gu leòr airson a' chèic a ruith sìos ach gun a bhith a 'giùlan geal air a' chèic). Ma tha an measgachadh ro tiugh, cuir barrachd bòrd air bòrd soith, agus ma tha e ro throm, cuir bòrd-bùird barrachd de shiùcair bhiastagan, msaa. Aon uair 's gu bheil Cèic Bundt Ola Olive Olive air a bhith a' fuarachadh gu tur, a 'dòrtadh le bhith a' dòrtadh thairis air a 'mhullach. Leig le comharradh a shuidheachadh gu tur mus frithealadh thu.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 391 |
| Gu lèir Fat | 21 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sòidiam | 256 mg |
| Gualaisg | 49 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |