Bidh an salann milis ach spìosraideach air a 'mhias leabaidh grinn seo. Gu math blasasach!
Na dh'fheumas tu
- 5 6-ounce (170 g) de phileidean halibut (gun chraiceann)
- 2 spùran-bhùird (30 mL) ìm, a chaidh a leaghadh
- 1 1/2 lios-lòin (7.25 mL) duilleagan fiadhaich
- Salt agus piobar gu blas
- Garnish: cilantro sprigs
- Airson Sauce :
- 1/2 cupa (120 mL)
- rùm aotrom
- 1/2 cupa (120 mL) sùgh aoil
- 1/3 cupan (80 mL) caomhnaidhean pineapple
- 1 piobar jalapeno beag, air a sìol agus air a ghearradh gu breagha
Mar a nì thu e
1. Preheat grill airson teas meadhanach àrd.
2. Cuir a h-uile h-uile stuth ann an siùsa meadhain.
3. Dèan coimeas air teas meadhan airson 5-6 mionaidean, a 'gluasad gu tric. Lùghdaich an teas gu ìosal agus cuiribh glaine air airson 3-4 mionaidean a bharrachd.
4. Thoir às an teas. Dèan greim air sauce airson 1-2 mionaid mus cuir thu seachad e le iasg.
5. Brusg èisg le cuid den ìm a chaidh a leaghadh agus an ràith le salann is piobar.
6. Cuir a-steach air craiceann grill agus còcair airson 3-4 mionaidean gach taobh, a rèir dè cho tiugh 'sa tha na filleidean.
7. Buail le ìm a tha air fhàgail aig àm a 'chòcaireachd. Aon uair 's gu bheil iasg a' ruighinn teòthachd taobh a-staigh 145 ceum F, tha e air a dhèanamh.
8. Toir air falbh bho teas, mullach le siùsa ribe blàthach, agus garnish le cilantro.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sòidiam | 201 mg |
| Gualaisg | 4 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 39 g |