Air a dheasachadh le Katie Workman.
Is e an ribe cèic banana seo aon de na cèicichean banana as fheàrr a chì thu riamh. Tha e cuideachd na chuideachadh iongantach fallain. An dìomhair? Tha a 'mhòr-chuid den siùcair sa chèic seo anns an lìonadh streusel . Bidh e a 'bualadh air do bheul cho luath sa thèid thu a-steach don chèic, a' toirt seachad binneas de mhealachd. Ach ann an da-rìribh, tha nas lugha de shiùcair san reasabaidh seo na anns a 'chuid as motha de chèicean. Bidh na bananaichean agus iogart cuideachd a 'cur ris an t-siostam cèic fhallain seo, a' leigeil leis an àireamh ìm a chumail cho beag 'sa ghabhas.
Na cuir a-steach na miannan banana as fheàrr leinn:
Pìos Uibheag aotrom agus banbhlach
Cèic Banana le Aodach Deoch Chocolate
Na dh'fheumas tu
- Airson an Streusel Filling:
- 1/2 siùcar donn cupa (dorcha)
- 3/4 cnuic-cnò (cupan)
- 2 lòin-bhùird lòn flaxseed (talamh)
- 3/4 cupan sgioban seoclaid dorcha (no cnapan)
- Airson a 'Chèic Cèic Bananaich:
- 3/4 cupan mine (làn-adhbhar)
- 3/4 cupan làn mine de chruithneachd (geal)
- 3/4 teaspoon pùdar bèicearachd
- 3/4 teaspoon soda bèicearachd
- 1/2 cuibhreon-cinnamon talmhainn
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 7 bùird-bhùird (ìseal gu teòthachd an t-seòmair)
- 2/3 cupan siùcar
- 1 ugh mòr
- 3 bannan meadhanach (glè aibhre agus maise)
- 1/3 cupan iogurt vanilla neo-geir
- 1 teaspoon earrann easbhaidh (fìor-ghlan)
Mar a nì thu e
- Dèan preheat dhan àmhainn gu 350 ceum. F. Spòis biadh-bèice ceàrnagach de 8 òirlich le còcaireachd.
- Dèan lìonadh an t-sruthain: Ann am bobhla beag, gluais an siùcar dorcha, na cnothan-cnòthan, an t-siùcar dubh agus an t-siùcar teòclaid còmhla. Suidhich taobh.
- Dèan an cèic banana: Ann am bobhla meadhain, measgaich na sgàirnean, pùdar fuine, sileadh bèicearachd, cinnamon agus salann còmhla.
- Ann am bobhla mòr, le measgaiche dealain, buille ìm agus siùcar còmhla gus an tèid iad. Buail na h-uighean, bananathan, iogart agus vanilla gus an tèid iad rèidh. Air ìseal luath, bidh iad a 'measgachadh mean air mhean ann an tàthchuidean tioram, a' bualadh gus an tèid iad a ghabhail a-steach.
- Thoir do leth an t-slat-cèic banana gu pannal ullaichte. Cuir a-mach leth den t-sruthain a 'lìonadh air a' mhullach. Air a 'bhàrr leis a' chèic banana a tha air fhàgail agus an sgudal a tha air fhàgail.
- Brèiceadh airson 42 gu 45 mionaidean, gus an tig sgian a chuir a-steach sa mheadhan a-mach a-mach glan (is dòcha gu bheil ceangal ri lìonadh streusel a tha a 'gèilleadh ris an sgian, ach cha bu chòir dad sam bith a bhith ann).
- Cùm a 'chèic anns a' phaban air raic uèir.
Nòta:
Seo mar a dh'fheumas na daoine aig Baking Bites innse dhuinn mu dheidhinn flùr cruithneachd geal slàn:
Tha flùr cruithneachd geal gu lèir a 'faireachdainn gu math coltach ri droch ainm. Mar as trice, bidh dìtheanan làn gràin, agus bathar air a dhèanamh leotha, dorcha agus gu math nas dorcha na bhathar a 'fuine a' dèanamh le flùr geal. Ach, mar a tha ùidh ann an grànan slàn agus bèicearachd gràin gu lèir a 'sìor fhàs, tha flùr cruithneachd geal gu lèir air a bhith a' fàs nas cunbhalaiche.
Tha flùr cruithneachd làn geal air a dhèanamh bho mheasgachadh cruithneachd albino a tha a 'tachairt gu nàdarra, agus mar sin tha bran taobh searbh (is e sin as coireach gur e cruithneachd geal slàn a th' air) an coimeas ri cruithneachd cunbhalach aig a bheil bran dorcha no ruadh. Agus a bharrachd air an dath nas aotromaiche, a tha a 'toirt air daoine a bhith a' faireachdainn nas tarraingiche dha, tha e a 'call an tannins agus an t-searbhag phenolic a tha ann am min a th' ann am ministear cruithneachd gu cunbhalach, agus iadsan a tha a 'toirt blas beagan searbh dheth. Chan eil gin de chruithneachd geal slàn ann, agus mar sin tha blas meadhanach, milis agus beagan ciùtrach aige gun bhriseas sam bith agus tha e nas coltaiche ann am blas agus dath airson gach flùr adhbhar no ministear cruithneachd gu cunbhalach.
Agus is e an deagh naidheachd a tha an seo: tha an aon chruithneachd geal gu lèir a 'toirt a h-uile buannachd beathachaidh de mhin cruithneachd gu lèir oir tha e air a dhèanamh anns an aon dòigh (chan eil e air a phròiseasachadh nas fhaide na minlan cruithneachd gu cunbhalach), agus mar sin tha barrachd fiber, vitimain agus mèinnirean na a 'mhòr-chuid de bhreugan uile-adhbhar.
Faodar a chleachdadh ann an reasabaidh sam bith a tha ag iarraidh ministear cruithneachd gu lèir, agus mar flùr cruithneachd gu cunbhalach, faodar a chleachdadh cuideachd airson pàirt (1/4 gu 1/2) den mhin uile adhbhar a chur ann an ribe cunbhalach.
Mòrsan de mhògan agus cèicichean a bhuineas do mheasan:
Sushi Banana Sweet
Cèic Caife Sùbh-craoibh Srùbag le Sweet Vanilla Ciùin
Conaltradh Smàlaidh Fallain: Mudan Bananaichte le Ròsta
Smoothie Pie Pie Cream Pie
Pìos Aol Chudromach Samhraidh