Chan eil dad nas ùrachaidh agus nas sàsaiche na an Cèic Lèine Triple seo. Tha trì seataichean de chèicean, làn le cuim lemonach tangy agus leacan càise uachdar cnòmhagan lemonag a 'dèanamh nach eil an meur seo so-chreidsinneach.
Na dh'fheumas tu
- Lemon Curd A 'lìonadh:
- 1 cupan siùcar
- 1 ugh mòr (aig teòthachd an t-seòmair)
- 3 mòr
- buileagan ugh (aig teòthachd an t-seòmair)
- 1/2 cuibhle-bhùird (lemon)
- 1/2 cup de lemon lemon (
- ùr )
- 1/2 bata / 1/2 cupan ìm (gun choimeas)
- Cèic Lemon:
- 3 gann / 1 1/2 cupan ìm (gun chrìonadh, aig teòthachd an t-seòmair)
- 1 1/2 siùcar cupan
- 2 spùinn-bhùird (lemon)
- 1 1/2 cuibhreannan pùdar bèice
- 3/4 teaspoon salainn
- 1 bùrn-bùird air a thoirt às a 'bhileig
- 5 uighean mòra (aig teòthachd an t-seòmair)
- 2 1/4 copan min (làn-adhbhar)
- 1/2 cupan sùgh lemon (ùr)
- A 'sileadh leacan-cnògaid:
- 2 phasgan / 16 unsa càise uachdar (bogte)
- 1/3 cupan siùcar
- 1 cuibhle-bhùird (lemon)
Mar a nì thu e
1. Dèan an lìonadh lemon leam: Ann an siospan meadhain, cuir an siùcair, na h-uighean agus na buinn ugh gus an tèid an coimeasachadh gu math. Bruidhnibh anns a 'ghaoisid lemon, sùgh lemon, agus ìm. Cook, a 'gluasad gu tric, thairis air teas ìosal gu meadhanach ìseal airson timcheall air 10 mionaidean. Mar a tha am measgachadh a 'tòiseachadh a' tiormachadh, gluais daonnan, airson 20 mionaid a bharrachd gus am bi e na còta tiugh air cùl spàin meatailt (na bi a 'goil no am measgachadh). Strain an lìonadh tro chriathar air a shuidheachadh thairis air bobhla beag.
Cuir sìos duilleag de phàipear no plastag cèir dìreach air uachdar an lìonadh agus an sgillinn airson co-dhiù 4 uairean a thìde. Bidh an lìonadh tiugh mar a bhios e a 'fuarachadh.
2. Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Glosg a-steach trì panaichean cèic 8-òirlich. Loidhnich na h-amannan le pàipear ciùin agus gabh an pàipear gu aotrom.
3. Dèan an cèic: Ann am bobhla mòr le measgaiche dealain, bualadh an ìm, siùcair, slige lemonach, pùdar bèicearachd, salann, agus bhanile air astar luath gu ruige gorm agus sùllach. Cuir na h-uighean ri chèile aig aon àm agus a 'tighinn gu math an dèidh gach cur-ris. Leis a 'mheasgadair aig astar ìosal, cuir a' mhin a-rithist leis an sùgh lemon, a 'fàs gu math an dèidh gach cur-ris. Thoir an t-inneal-bathair a-steach do na seileagan ullaichte, ga roinn gu cothromach.
4. Bèiceadh gus am bi na mullaich a 'tighinn air ais nuair a chuireas iad bruthadh gu socair agus a' tighinn a-steach do bhocan fiacla a chaidh a chur a-steach do na h-ionadan glan, mu 40 mionaid. Suidhich na cèicichean anns na pansan air racaichean uèir gus fuarachadh airson 20 mionaid. Tionndaidh na cèicichean a-mach air na racaichean agus cuir às do phàipear cèir.
5. Dèan an reothadh: Ann am bobhla meadhan, bualadh an càise uachdar, sùgh lemonan, agus siùcair, agus cuiribh lemon le measgaiche dealain gus a dhèanamh rèidh. Cùm còmhdach le plastadh agus sgillinn airson 1 uair a thìde, no gus a bhith daingeann ach ruigsinneach.
6. Co-chruinneachadh: A 'bualadh air mullach na cèic le sgian fada le sreathan, a' gearradh ceàrnan air a thogail. Cuir 1 còmhdach cèic air plàigh seirbheis. Leudaich leth an lìonadh gu cothromach thairis air an fhèis. Top le crann-cèic eile agus an lìonadh a tha air fhàgail. Top leis a 'chèis cèic a tha air fhàgail. Coat a 'mhullach agus na taobhan leis an reothadh. Refrigerate gus am bi thu deiseil airson frithealadh.
Notaichean Rèite
• Faodaidh na seataichean cèic a bhith air an ceangal gu math agus air an rèiteachadh suas ri 3 latha no air an reothadh suas gu 3 mìosan.
• Stèidhich an cèic aig teòthachd teasairginn gu àm an t-seirbheis; an uairsin còmhdaich a-steach gu h-ìseal agus fuirich suas ri 2 latha.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 861 |
| Gu lèir Fat | 61 g |
| Sàmhchair saill | 35 g |
| Saill neo-shàthaichte | 18 g |
| Cholesterol | 415 mg |
| Sòidiam | 466 mg |
| Gualaisg | 69 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 13 g |