Is e seo cas chlasaigeach de gheàrr -uain uaine le seòmar-bòidheach brèagha a tha a 'cur blas ri prìomh mhias clasaigeach. Mar thoradh air an marinade agus an deasachadh, bidh slighe uan foirfe, gun fheum a tha math airson cruinneachaidhean teaghlaich no comharraidhean saor-làithean.
Na dh'fheumas tu
- 1 cas de uan gun fheum
- 1 cupan ola ola
- 1 cupan fìonag geal
- 3 cuibhliche-bhùird de bhìonag bhàn
- 1/2 cupan leòm lemon
- 6 clòcan de dhuilleag
- 1/4 cupan peirsidh ùr (air a ghearradh)
- 2 cuibhreannan salainn
- 1 1/2 teaspoon
- paprika
- 1 teaspoon pùdar coriander
Mar a nì thu e
- Gearr cus geir bho chas uain. Dèan sia tuill dhomhainn ann an uan agus cuir a-steach aon clò de dhuilleag a tha air a leigeil sìos a-steach do gach toll. Suidhich air leth gus leigeil leotha teòthachd an t-seòmair a ruigsinn.
- Meudaich tuathagan eile ann an glainne mòr no bobhla plastaig. Cuir cas uain gun fheum ann am biadh mòr glainne. Thoir do leth an t-seòlaidh os cionn a 'mhullaich, a' dèanamh cinnteach gu bheil uan air a chòmhdach gu math. Cùl-sgeul an leth eile de mharinade airson casg. Còmhdaich le còmhdach plastaig agus cuir àite ann an fridge airson 6 gu 12 uairean a thìde, a 'tionndadh gach uair a thìde.
- Preheat grill. Cuir uan air crann-sneachda agus cuir e air a 'chliath. Lùghdaich teòthachd gu ìseal. Cook airson 2 uair a thìde, a 'brùthadh le marinade glèidhte gach leth uair a thìde.
- Aon uair 's gu bheil uan a' ruighinn ìre deiseil (eadar 145 F gu 160 F, a rèir dè cho tearc no dèante a tha thu ga iarraidh), falbh às an teas, cuir gu bòrd gearraidh mòr agus teanta gu furasta le sgàilean alúmanaim. Leig le biadh biadh airson 5 gu 7 mionaidean mus cuir thu slicing.
- Gearr ann an sligean tana. Dèan seirbheis leis na taobhan as fheàrr leat.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 373 |
| Gu lèir Fat | 34 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 22 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sòidiam | 616 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 10 g |