Thathar a 'cleachdadh cèic Nollaig, cèic dhubh, cèic bainnse agus cèic mhòr airson an cèic ainmeil Charibbean a tha air a dhèanamh le measan fiadhaich bho aois. Is e seo cèic a tha air a dhèanamh gus comharrachadh na Nollaige, bainnsean, crìosdaidhean, baistidhean agus cinn-latha cudromach a chomharrachadh.
Tha a dreach fhèin aig gach dachaigh agus eilean eile. Is e seo an reasabaidh phearsanta agam a tha air a bhith soirbheachail, chan ann a-mhàin dhomhsa ach airson mòran a tha air feuchainn air.
Na dh'fheumas tu
- 8 ìm unga (teòthachd seòmar neo-chràbhach, agus a bharrachd air greim a dhèanamh air crann-cèic)
- 1 cupan de shiùcair Demerara
- 6 uighean (teòthachd an t-seòmair)
- 2 earrann-teaspoon de dh 'easbhaidh vanilla (no bunait vanilla)
- 4 cupan de mheasan fiodha
- 1/2 cuibhreon-cinnamon talmhainn
- 2 phìobair fuine
- 2 chupan min-adhbhar airson gach adhbhar (a thuilleadh air a bhith a 'toirt a-steach pannal dust)
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 350 F leis a 'chrann-fuine ann am meadhan an àmhainn.
- Aodach a 'chèic. Cuir ìm a-mach timcheall air mullach a 'phoist, crathadh le flùr agus cuibhleag a shnìomh gus a thionndadh le flùr. Tionndaidh an còrr den phanna agus thoir air falbh gus an còrr de flùr a thoirt air falbh.
- Loidhnibh bonn a 'phoit, a-mhàin, le pìos pàipear gearraidh. Cuir taobh a-muigh a 'phoit.
- Cuir ìm agus siùcar a-mach gus am bi an measgachadh a 'ruighinn dath uachdar pale. Ma tha thu a 'cleachdadh measgachadh làimhe, 5 - 6 mionaidean, ma bhios thu ag obair le 20 mionaid làimhe. Suidhich taobh.
- Cuir còmhla flùr, pùdar bèicearachd agus cinnamon ann am bobhla mòr agus cuiridh tu taobh.
- Gabh uighean ann am bobhla mòr gus an cuir thu dragh.
- Cuir earrann no feart ri uighean agus leantainn ort a 'snìomh gus an cuir thu a-steach - mu mhionaid.
- Thoir na h-uighean biorach a-steach dhan bhobhla leis an ìm bogach agus an siùcar a mheasgachadh agus gluais thu gu sgiobalta le spatula rubair. Cùm a 'gluasad gus an tèid a ghabhail a-steach. Bidh am measgachadh a' coimhead air curdled. Tha sin ceart gu leòr.
- Cuir ris na measan ròmach a th 'air a thionndadh gu measgachadh siùcar-ugh-ìm agus gluaisidh e gu làn a-steach.
- Cuir ris a 'mheasgachadh pùdar-cinnamon flùr-bèice mean air mhean chun na h-innealan fliuch agus measgachadh gu socair ach gu mionaideach gus a ghabhail a-steach. Na gabh a-mach a mheasgachadh no a bhualadh.
- Thoir an t-inneal-fuadain a-steach don phannal ullachadh; cleachd an spatula gus a h-uile measgachadh a bhriseadh bhon bhobhla. Leudaich am pailteas beagan agus leig e air ais don uachdar mu 2 gu 3 uair, is e seo builgeanan a thoirt air falbh anns a 'chas.
- Brèiceadh airson 90 mionaid no gus an till skewer a-steach a-mach glan.
- Thoir pacaid às an àmhainn agus leig le còcaireachd air raic uèir ann am panna airson 10 mionaidean. Aig deireadh nan 10 mionaidean, dèan cinnteach gu faiceallach, gu sgiobalta agus gu sgiobalta an t-acarsaid, a 'toirt air falbh a' chèic. Leig leis a 'chèic a bhith a' còcaireachd air an rèis uèir gus an tèid e gu tur fionnar.
- Slaod agus frithealadh aig teòthachd an t-seòmair.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1090 |
| Gu lèir Fat | 46 g |
| Sàmhchair saill | 26 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 348 mg |
| Sòidiam | 592 mg |
| Gualaisg | 57 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 11 g |