Is e deoch saor bho ghlùine a tha ann an fìon, san fharsaingeachd, rud a tha a 'ciallachadh gum biodh champagne cuideachd air a mheas mar ghlùin. Ach, tha cuid de shuidheachaidhean ann far am faod crois-thruaillidh a bhith ann nuair a thathar a 'giullachd agus a' pacaigeadh fhìonaichean, gu h-àraidh ma thèid barraillean a bha uaireigin a chleachdadh airson deoch làidir stèidhichte air braich ath-chuairteachadh airson a chleachdadh mar ghearagan sguaban.
Ged nach eil an cleachdadh seo airson barraidean neodrach a chleachdadh a-rithist, tha stuthan glutenous fhathast an sàs ann a bhith a 'cruthachadh raointean fiadhaich a tha stèidhichte air barraillean ròin - a thèid an toirt air falbh bho na pròiseasan gu lèir mar a bhios riochdairean nas mothachail air gluasaid ag èirigh de dhaoine gluten-tolerant agus an fheadhainn a tha a 'fulang le galair celiacs.
A dh 'aindeoin sin, ma tha fìon no champagne as fheàrr leat feuchainn ach gu bheil e air leth mothachail air gluten, is dòcha gum bi e na b' fheàrr fios a chuir air a 'chompanaidh fìona agad airson freagairt luath air a' chomas airson truailleadh gluten mus dèan thu ceannach.
Carson a tha saor-ghlùin de champagne
Tha fìor champagne - agus fìonan fuadain - air a dhèanamh bho sheòrsa uibhtinn a tha air a ghluasad tro phròiseas sònraichte, agus ged a tha a 'phròiseas seo a' gabhail a-steach coipeachadh gaoisich cuideachd, chan eil an seòrsa de bhiadh a thathar a 'cleachdadh ann a bhith a' cruthachadh a 'charbon a tha an urra ri builgeanan ann am fìon smuainteach co-cheangailte ri cruithneachd.
Ach, chan eil na Stàitean Aonaichte a 'ceadachadh leabhraichean a bhith air an liostadh gun ghlutan ma tha pàirt sam bith den ghoireas no de phròiseas a tha gan dèanamh a' gabhail a-steach innealan glutenous no toraidhean taobh ri taobh leis an toradh a thathar a 'reic, mar sin mura faic thu le bileag saor bho ghlùin air a 'bhotal, dèan cinnteach gun cuir thu fios chun neach-dèanaimh ma tha alergidh agad gu gluten (an taca ri eas-fhulangas).
Is e an fhìrinn mun chùis, eadhon ann an toradh fìona a tha a 'toirt a-steach gluten ann a bhith a' giullachd, a 'giùlan agus a' stòradh fìon-dhearcan, gu bheil a 'chrois-truailleadh cho beag' s nach bi daoine a tha fo dhuilgheadasan le bhith ag ithe aran no biadh saidhbhir gluten a 'faireachdainn càil idir bho bhith a' òl champagne, agus eadhon an fheadhainn le celiacs nas dualtaiche gun a bhith a 'fuireach air sgàth droch shùidean glùtan a dh'fhaodadh a bhith air gluasad thairis.
Deochan-allaidh eile a tha saor an-gluten
Mar a chaidh a ràdh, tha a 'mhòr-chuid de fhìonan gu saor-ghlùine, ged a dh'fhaodadh cuid de na riochdairean cuir ri stuthan glutenous an dèidh a bhith air an giùlan gus pailteas blas a bharrachd a thoirt do sheann aois. Mar as trice, ge-tà, tha thu gu ìre mhath sàbhailte nuair a thig e gu fìon dearg, geal no snìomhach a thaobh nach eil gluten ann.
A bharrachd air an sin, tha a 'chuid as motha de dheoch làidir a tha air an tarraing a-mach cuideachd saor bho ghlùin, mar as trice tha iad air an giùlan mar shaighdearan-mara no cognacs, agus o chionn ghoirid, tha grunn de ghlannairean gun ghlùin air bualadh air a' mhargaid cuideachd, a 'leigeil le daoine le galair neo-fhulangas no galaia celiacs tlachd a ghabhail a-rithist a-rithist air latha teth gun a bhith a 'gabhail dragh mu na duilgheadasan a tha a' tighinn às an dèidh.
Tha deoch-làidir mar as trice air am meas gu sàbhailte airson an fheadhainn le allergies gliocaid ciùlaideach no gluasaid a 'gabhail a-steach seilleanan, fìon, fuarain fhuaran saor bho ghluten, saor-ghlan agus beàrnan air falbh bho gluten, brandy, Campari, cognac, Cointreau, grappa, Midori, prosecuos, liqueurs, most tequilas , cuid de sheòrsaichean, vodkas gun ghràn agus neo-chruithneachd, sambuca, vermouth, gin saor bho ghluten, agus rùm saor bho ghluten.