Le bhith a 'cur bhratagan èisg ris an stòras bìdh Innseanach agad a' fosgladh do chothroman dìnnear gu h-iongantach. A chionn 's gu bheil iad cho furasta a dhèanamh agus gu math sùbailte, gheibh thu an rèis seo a' dol a-steach airson biadh luath uair sam bith den latha. Feuch an cùm iad còmhla ri sgoltag no cuibhneas mar Chutney Mint-Coriander, cuir iad ann an ceapaire le maonaiseas, cumaibh orra mar shiùbaichean, cuir iad orra agus an uair sin cuir air falbh iad le salad duilleach ann am Paratha. Tha na roghainnean mine neo-chrìochnach.
Na dh'fheumas tu
- 2 canan de 14-unsa (400 gram) de thuna (ann an sàl no ola)
- 1 nionan meadhanach mòr (air a ghearradh gu math)
- 1/2 cupa coriander (air a ghearradh gu grinn)
- 2 fhosgladh le duilleagan mint (air an gearradh gu bream)
- 2 chilies uaine (air an gearradh gu math breagha, roghainn ach a tha feumail airson a 'chreach' sin a bharrachd)
- 1 teaspoon garlic paste
- 1 teaspoon ginger paste
- 2
- uighean
- 1/2 teaspoon pùdar coriander
- 1/2 cuibhreon pùdar cumin
- 1/4 teaspoon aamchur pùdar (cruth mango amh)
- 1/4 teaspoon
- garam masala
- Dash salann (no airson blas)
- 1/2 cupa sooji (no semolina)
- Ola glasraich airson frithidh
Mar a nì thu e
- Cuir na pìosan tuna ann am bogha mòr, domhainn agus mash gus an tèid na cnapan a bhriseadh gu tur.
- Cuir a 'chuid eile de na h-innealan a-steach - ach a-mhàin an t-searbhag agus an ola còcaireachd / lus na grèine / canola. Meudaich gu math le spàin no do làmhan gus am bi na h-innealan gu lèir air an coimeasachadh gu math.
- Leudaich leth an t- sùbailte air plàta - cuiridh sinn na builleagan ann an sin gus an còta. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil na gearranan breagha, òir, beagan criobach air an taobh a-muigh!
- Foirm a 'mheasgachadh èisg a-steach do chumaidhean 3 "trast-thomhas / siùsag trast-thomhas agus rollaidh gach cutlet anns an t-slat-mhara gus am bi e air a chòmhdach gu math air gach taobh.
- Fhad 's a tha thu a' dèanamh seo, teas gu leòr ola còcaireachd ann am bòrd-fhrithealaidh tana, gu sgiobann bas / domhainn beagan bhreacan aig an aon àm. Cuiridh sinn barrachd ola nas fhaide air adhart oir bidh an ola seo ga chleachdadh. Na cuir ris an uiread a tha a dhìth airson a-nis.
- Nuair a bhiodh iad a 'frithealadh beagan bhreacan aig an àm, bha iad a' gabhail cùram gun a bhith gan giùlan anns a 'phaban. Coimhead gu faiceallach agus tionndaidh oir bidh gach taobh a 'fàs searbh.
- Tha na gearran air an dèanamh nuair a tha iad crispy agus buidhe air gach taobh. Dèan dragh air tuàllan pàipeir agus seirbhis teas le salann dipping mar Chutney Mint-Coriander no air a cheangal ann an rolla le Chapatis no Parathas no ann an ceapaire.
Taic mu chòcaireachd agus cuir-seachadan toraidh
Gus cùisean a chumail cho sìmplidh 's as urrainn dhut, faodaidh tu a bhith a' cleachdadh an tuna anns an reasabaidh seo ach dh'fhaodadh tu tunna ùr a chleachdadh agus ga ghiùlan mus tòisich thu a 'cur nam mèinnean còmhla. Is dòcha gum bi thu le tuna stuic, is e na pìosan sin ann an sàl no ann an ola as fheàrr. An dèidh sin a ràdh, chan eil adhbhar sam bith ann nach urrainn dhut an reasabaidh seo fheuchainn le iasg sam bith a thogras tu!