Bidh sreathan-glainne ùr glasta gràmaichte, burrata uachdar agus cuibhreann mint shoilleir a 'dèanamh na ceapaire seo deiseil airson an t-samhraidh.
Na dh'fheumas tu
- 1 ball beag de Burrata Wisconsin
- 1 lòchrain Pistachios toastte
- Mint Pistou (tha an ribe gu h-ìosal a 'dèanamh barrachd na feumalachdan an t-reasair)
- 2 cupan basil
- 1 cupan mint
- 1 clachan beag-gheal beag
- 1/4 cupan ola ola
- 1/2 lemon, sùgh
- 3 lòchrain pistachios, air an gearradh
- salann agus piobar gu blas
- 1/4 cupan de mheanbh-shùbh grinneagach grilled
- 1/4 cupan sìmplidh leth-fhillte
- 3 fèill de bhìonag bhànmhor
- 1 ceàrnag de aran Focaccia 4 "x4"
- 2 pats ìm saillte
Mar a nì thu e
- Cruthaich na smeòbhran leth-bhreac ann am fìonag balsamic, còmhdach agus cuir an taobh a chèile.
- Le mortar, crùbag an garlic, pistachios, salann, piobar gus an cuir thu greim air foirmean. Molaich am basil is an lint a-steach agus cuir sùgh olive agus lom leòm agus gluais. No ... dìreach ga thilgeil a h-uile duine ann am pròiseas bidhe.
- Thairis air teas àrd, criogaid an fhìonag bhànag a tha làn sùbhan gus an tòisich iad a 'sealltainn comharran grill. Bidh tu airson gum bi na sùbhan-craoibhe a' gleidheadh an dath soilleir agus mar sin dèan cinnteach nach fàg iad iad fada.
- A-nis cruinnich do cheapaire. Slaod an focaccia ann an leth agus cuir ris an leth burrata. Sail is piobar gu blasad.
- A-nis cuir ris an pistou, na smeòran agus na pistachios. Cuir a-steach an càise a tha air fhàgail agus mullach le leth eile den focaccia. Thoir an dà thaobh taobh a-muigh a 'cheapaire taobh a-muigh.
- Ann an sgàilean meadhanach mòr, teas a 'phoist thairis air teas meadhan. Cuir a-steach an ceapaire bogte agus leig leis a chòcaireachd gus am bi an sgudal a 'fàs na buidhe donn agus an càise a' fàs nas sìmplidh. Chì thu nach eil burrata a 'leaghadh ach bidh e blàth agus sìtheil.
- An dèidh don cheapaire a bhith air a bruich air gach taobh, cuir air falbh e bhon teas agus leig le suidhe airson beagan mhionaidean mus tèid thu a-steach.