Faodaidh gràn-bhracaist agus min-choirce a bhith nan deagh roghainnean bracaist, ach is dòcha gu bheil thu sgìth de ghrànag ma dh'itheas tu e a h-uile latha airson bracaist. Sin far a bheil quinoa bracaist a 'tighinn a-steach! Le bhith a 'cleachdadh bainne soy no bainne neo-bainne eile gus quinoa a ghoil, an àite uisge, bidh e a' cruth-atharrachadh na h-àrainne seo a bhios measail air gràn bho lòn agus dìnnear a-steach do fhàgain bracaist blàth is brèagha. Gun a bhith a 'toirt iomradh air tha e cuideachd gluten saor.
Bidh an ribeasg quinoa bracaist seo a 'measgachadh teòclaid agus ìm cuthain airson measgachadh blas bho nèamh. Eadhon le beagan cocoa agus milisair, tha an "gràn" seo bracaist fhathast tòrr nas mothachail na na suaicheantais a tha air a phacadh le siùcar, air a phrosnachadh agus air a sgeadachadh anns a 'mhòr-bhùth. Agus le 8.1 gram de phròtain a thaobh gach seirbheis an coimeas ri 10.6 gram de min-choirce, tha e na roghainn math bracaist àrd-phròtain airson feadan a tha feumach air bracaist ciùin gus an latha a thòiseachadh.
Feuch an ceuma bracaist seo le reasabaidh teòclaid agus ìm an ath thuras a tha thu a 'coimhead airson dòigh milis gus am modh bracaist agad a mheasgachadh.
Na dh'fheumas tu
- ½ cupan
- quinoa
- 1½ cupan bainne soith no bainne neo-bainne eile
- 2 làr-bhùird ìm peunut
- 1½ làr-bhùird cocoa
- 1½ spùir-bhùird sopup maple no supup rís donn (roghainneil)
Mar a nì thu e
- Cuir am bainne quinoa is soy air teas meadhan-ìseal. Còmhdach agus còcaireachd airson 15 mionaidean no gus an tèid quinoa a dhèanamh, a 'gluasad gu tric.
- Ged a tha an quinoa fhathast teth, cuir a-steach ìm puinn, cocoa, agus milisair.
- A 'dèanamh aon seirbheis fialaidh.
Fiosrachadh beathachaidh, gach seirbheis (bho CalorieCount):
- Calraidhean: 668
- Saill: 28g
- Sòidiam: 337 meatair
- Fiber: 12g
- Protein: 31g
Coltach ri quinoa? Seo beagan reasabaidhean quinoa nas fallain agus àrd-phròtain airson feuchainn:
* Nota Cook:
Tha Quinoa air a bhith na gràn "e" air sgàth deagh adhbhar. A rèir eòlaichean slàinte, tha ceuma air aon de na stòran as fheàrr de phròtain a tha ri fhaighinn. Is e pròtain iomlan a th 'ann, a' ciallachadh gu bheil e a 'toirt a h-uile naoi amino-aigéid riatanach. Tha e cuideachd a 'toirt a-steach barrachd snàithle na gràinean eile, a chuidicheas e thu a' fuireach làn nas fhaide agus is dòcha gun dìon e bho thinneas cridhe cuideachd.
Cuideachd, tha vitamain agus mèinnirean ann an quinoa a tha deatamach do shlàinte mhath, leithid liosine, magnesium, vitim B2 agus manganese. Faodaidh na beathaichean sin a bhith còmhla ri bhith a 'dèanamh lùths, smachd siùclan fola, fàs fiodha corporra agus càradh agus dìon an aghaidh radaigich an-asgaidh, am measg buannachdan slàinte eile. Le a h-uile rud ann am bobhla bracaist, nach biodh airson tòiseachadh air an latha le quinoa bracaist?
Nochd an ribe an toiseach anns an leabhar Cook Everything Vegan le Jolinda Hackett.
Stòran:
SELF Dàta Cothachaidh. (nd). Quinoa, Fiosrachadh Maitheachaidh air a chòcaireachd & Calories. Air ais air 23 Samhain, 2016, bho http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/10352/2
SELF Dàta Cothachaidh. (nd). Criosan, coirce, cunbhalach agus luath agus sa bhad, gun daingneachadh, tioram [min-choirce, coirce seann-fhàsach, corna rollaichte] Fiosrachadh mu bheathachadh & Calraidhean. Air ais air 23 Samhain, 2016, bho http://nutritiondata.self.com/facts/breakfast-cereals/1597/2
Wilcox, J. (2012, Cèitean 31). 7 Buannachdan Quinoa: The Supergrain of the Future. Air ais air 23 Samhain, 2016, bho http://www.mindbodygreen.com/0-4994/7-Benefits-of-Quinoa-The-Supergrain-of-the-Future.html
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 650 |
| Gu lèir Fat | 22 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 430 mg |
| Gualaisg | 97 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 19 g |