Buidhnean bidhe agus molaidhean meud seirbheis
Tha dà inneal againn nar faotainn airson a bhith a 'toirt a-mach dè na seòrsaichean bidhe ri ithe agus dè an ìre de bhiadh sònraichte a tha ri ithe: aon dhiubh an siostam stiùireadh bìdh, a chaidh a chomharrachadh an toiseach leis a' Phioramaid Bìdh, agus an uairsin MyPyramid (san dealbh) 2005, agus MyPlate an uairsin a nochd ann an 2011. Is e am fear eile an leabhran fìrinnean beathachaidh. Bha an dà chuid air an cleachdadh mar innealan luachmhor anns an oidhirp againn airson barrachd ithe gu slàinteail, a 'toirt dhuinn na dòighean air an ìre de chleachdadh a th' againn de dhiofar bhiadh a thomhas an aghaidh na bu chòir dhuinn a bhith ag ithe.
Gu fìrinneach, cha do ghabh sinn mòran fios.
Dè bh 'ann an MyPyramid?
Chaidh a 'chiad fhear dhiubh sin, pioramaid bìdh USDA, ris an canar MyPyramid, a nochdadh anns a' Ghiblean 2005, a 'nochdadh stiùireadh bìdh ath-sgrùdaichte an riaghaltais a chaidh fhoillseachadh na bu tràithe sa bhliadhna.
B 'e MyPyramid dealbh lèirsinneach de chleachdaidhean ithe fallain agus gnìomh corporra a chaidh a mholadh. Coltach ris an fhear a bh 'ann roimhe, chuir am Guide Pyramid, MyPyramid air dòigh stiùireadh biathaidh an riaghaltais agus cuibhreannan a chaidh a mholadh ann an sia buidhnean bìdh. Ach an àite a bhith a 'sealltainn na h-àireimh de sheannachdan stèidhichte air aon-ghlacadh 2,000 calorie a tha freagarrach airson aon mheud, bha samhla MyPyramid fhèin a' sealltainn sia bannan dath dìreach, gach aon dhiubh a 'riochdachadh coimeasan eadar-dhealaichte den pioramaid. Bha na dathan sin a 'riochdachadh nam buidhnean bìdh mar a leanas.
- Orange airson gràinnean
- Uaine airson glasraich
- Dearg airson toradh
- Buidhe airson ola
- Gorm airson bainne
- Purpa airson feòil is beans
B 'e an duilgheadas a bh' ann, dìreach a 'coimhead air an t-samhla a chaidh a mharbhadh le pasgan bìdh a thug dhuinn beagan fiosrachaidh airson obrachadh còmhla.
Às deidh na h-uile, cia mheud againn a chuimhnicheadh dè na purpaidean a bha riochdaichte, no orains? Dh'fheumamaid a dhol air-loidhne gus a h-uile rud a thoirt a-mach.
A 'Cruthachadh Do Phioramaid
Airson seirbhisean sònraichte de bhuidheann bìdh a chaidh a thoirt seachad, chaidh iarraidh oirnn ar pioramaid pearsanta, air-loidhne, a chruthachadh, agus mar sin an t-ainm "MyPyramid". Le bhith a 'gluasad ann an dàta sònraichte, dh'fhaodadh sinn faighinn a-mach dè a bu chòir dhuinn ithe bho gach buidheann bidhe stèidhichte air ar n-aois, gnè, agus ìre gnìomhachd.
Gu iongantach, cha deach faighneachd dhuinn mu àirde no cuideam.
Stiùireadh Diadhaidh
Bha stiùireadh diadhaidh 2005 air an robh MyPyramid stèidhichte air toradh is glasraich a bhrosnachadh agus gràn iomlan. Aig an ìre 2,000 calorie, seo na tha an stiùireadh a 'moladh.
- Bu chòir Buidheann Fruit 4 seirbhisean làitheil no 2 chupa a thoirt seachad.
- Bu chòir Buidheann Glasraich 5 seirbheis làitheil no 2.5 cupan a thoirt seachad.
- Bu chòir Grain Group sia sia-cho-ionannachdan aon-aon-aon-aon-aon-aon (1 aon-aon-aon 1 seirbheis a thoirt seachad), agus gum faodadh leth dhiubh gràine slàn a dhèanamh.
- Bu chòir Buidheann Feòil is Beans còig gu leth de cho-ionannachdan no aonadan a thoirt seachad.
- Bu chòir Buidheann Dairidh 3 cupannan / seirbheis a thoirt seachad.
- Bu chòir olaichean 24g no 6 teaspoons a thoirt seachad.
- Caoraraidhean Roghainneil : Chaidh an àireamh de chalaraidhean eile anns gach ìre calraidhidh an dèidh biadh mathasach dlùth a thaghadh. Dh'fhaodadh suas ri 267 calaraidhean a bhith air an ithe ann an saill chruaidh no siùcar a bharrachd ma chaidh na riatanasan eile a choileanadh.
Cha do chuir MyPyramid seo air adhart a-mach oir, gu ceart, chan eil 2,000 calories freagarrach don h-uile duine. An àite sin, bha na bannagan dathte a 'riochdachadh cluinntinn lèirsinneach mun ìre de ar daithead a bha sinn a' cruthachadh nam biadh sin. Ach is e seo a tha na chuideachadh dhuinn.
Cùisean le MyPyramid
Dè cho cuideachail 'sa bha MyPyramid? Chan eil gu math. Aig a 'cheann thall, bha an samhla air a mhealladh oirnn, agus mura robh sinn air leth brosnachail, cha do chuir dragh oirnn a dhol air-loidhne agus a' cleachdadh ar pioramaid.
A bharrachd, b 'e mòran de na daoine a dh' fheumadh seo a bhith a 'faighinn cothrom air an eadar-lìn a bha cuingealaichte no gun chothrom sam bith. Bha seo a 'ciallachadh gum biodh sinn a' tighinn a rèir an fhiosrachaidh a bh 'ann am bileagan bìdh airson ar stiùireadh ma bha sinn an urra ri càil idir. Agus dh'fhaodadh am fiosrachadh air bileagan bìdh a bhith meallta agus, gu fìrinneach no nach eil, meallta.
Gus ar cuideachadh gus sùil a chumail air dè is cia mheud a dh'itheas sinn taobh a-staigh paramadairean an stiùiridh bìdh, faodaidh sinn sgrùdadh a dhèanamh air an leabhran fìrinnean beathachaidh air taobh no cùl pasgan bìdh. Is e obair a 'bhileig fìrinn beathachaidh liosta de mheud seirbheis seirbheis bìdh a thoirt seachad agus an àireamh de sheirbheisean airson gach pasgan. Tha am bileag fìrinn beathachaidh cuideachd a 'comharrachadh nam prìomh beathachadh ann an seirbheis agus ga mhìneachadh mar cheudad de luachan làitheil stèidhichte air daithead 2,000 calorie.
Is dòcha gum bi an ìre seirbheis a thathar a 'moladh de bhiadh sònraichte ro bheag airson fireann gnìomhach a tha a' cur cuideam air notaichean 200-bharrachd a dh'fheumas 2,500 calories no barrachd gach latha, no cus airson boireannach neo-fhastail 5-troigh, 100lb.
Agus uaireannan bidh dà sheirbheis no barrachd air a 'mhartain mhòr, singilte no aon cartan deoch iogart a bhios tu a' faighinn airson bracaist. Gu cinnteach, ma bhios sinn a 'coimhead gu dlùth ris a' bhiadh, bidh am fiosrachadh sin aige. Ach ann an da-rìribh, cha mhòr nach eil mòran againn a 'coimhead sin gu dlùth no a bhith deiseil airson ar muffin a ghearradh ann an leth gus dèanamh cinnteach nach faigh sinn ach an ìre seirbheis a thathar a' moladh. Bidh sinn a 'ceangal aon bhogsa le aon seirbheis.
Leis na duilgheadasan sin, dh'fhaodadh am bileag fìrinn beathachaidh ath-sgrùdadh a chleachdadh. Ach bho nach urrainn ach uiread de dh'fhiosrachadh a dhèanamh air bileag beag, tha e doirbh faighinn a-mach ciamar a bu chòir an leabhran fìrinnean beathachaidh ath-sgrùdadh gus am faigh a h-uile duine beachd soilleir air dè tha biadh sònraichte a 'riochdachadh dhaibh. Tha beulaibh fiosrachadh a 'phacaid - a bharrachd air tagraidhean slàinte - na chuideachadh feumail agus tha e a' fàs nas cumanta.
Aig ìre aghaidh, bu chòir stiùireadh biathaidh agus an riochdachadh lèirsinneach, còmhla ri liubhairt soilleir air pasgan bìdh, a bhith còmhla gus ar cuideachadh a 'dèanamh roghainnean nas fheàrr. Ach dè a tha iad a 'riaghladh ar cleachdaidhean ithe? An-dràsta, chan eil gu leòr, a chionn 's gu bheil dà thrian de dh'Ameireaganaich a' cumail cus cuideam. Is dòcha gur e toiseach tòiseachaidh a tha ann an samhla clàr-bìdh ùr agus stiùireadh biathaidh 2010; tha a 'chuid eile suas dhuinn.