Na innis do neach sam bith, ach tha e furasta a dhèanamh a 'dèanamh Hasselback Potatoes. Bidh iad a 'coimhead iongantach air a' phlat agus bidh iad math cuideachd, agus mar sin tha an iongnadh dìreach dè cho sìmplidh 'sa tha iad.
Tha Hasselback a 'tighinn bho Thaigh-òsta Suaineach ann an Stockholm den aon ainm - The Hasslebacken. Na tha a 'suidheachadh nam buntàta sin air leth bho chèile cho pailt' sa tha iad a 'coimhead, agus tha an rosta slaodach a' toirt crois dhut eadar buntàta ròsta agus bakte.
Anns an reasabaidh seo tha mi a 'cleachdadh duilleagan sage ùr (bòidheach nuair a bhios mi a' frithealadh le muiceann ròsta) ach faodaidh tu luibh làidir sam bith a tha thu ag iarraidh (le neart làidir, bidh mi a 'ciallachadh gu bheil e a' seasamh suas ri teas fiadhaich, chan eil basil beò fhathast ro mhath ach sage, rosemary eadhon tha obair tarragon fìor mhath). Bidh mi cuideachd a 'cleachdadh ola ollaidh oir is toigh leam an blas, ach faodaidh tu glasraich a chleachdadh ma tha thu ag iarraidh beagan blas ola.
Cleachd buntàta sam bith airson seo a chleachdadh thu airson bèicearachd no ròstadh - tha Maris Piper ag obair gu math.
Na dh'fheumas tu
- 4 bùrn-bhùird Virgin Extra Oil Oil
- 1 clòimh-chearcall, air a sgapadh agus gu aotrom air a briseadh
- 3 duilleagan sage, no luibh na roghainn agad
- 4 Maris Piper (no buntàta ròstadh no bèicearachd eile)
- Salann mara
Mar a nì thu e
Teas an àmhainn airson 200C (àmhainn fèidh) 220 C / cunbhalach (400F no 425F), Marc Gas 7
Cuir an ola ann an siospan agus teas gu teas ach gun a bhith a 'losgadh. Cuir ris a 'chearcall agus bidh an sage a' fàgail, a 'lùghdachadh an teas agus leig leis an leuc agus an saighead a bhriseadh leis an ola airson 10 mionaidean. Thoir air falbh bhon teas agus fàg gu fuaraich.
Nigh am buntàta fo uisge fuar, fuar. Gluaisidh iad a-mhàin a-mhàin ma tha iad gu h-àraidh salach no gu bheil ùir dìomhair orra.
Feuch le tuideag teatha.
Cuir am buntàta fear agus uair ann am bobhla spàin fiodha. Le sgian glasraich biorach, gearradh timcheall air trì cairteal tron bhuntàta ann an slisagan eadhon a 'gabhail cùram gun a bhith a' slaodadh sìos; cuiridh an spàin fiodha stad ort o bhith a 'dèanamh seo.
Leig am buntàta ann an cruth-àmhainn àmhainn, thoir an ola gu cùramach air gach fear a 'dèanamh cinnteach gu bheil an ola a' ruith eadar na sliosan.
Dèan spìonadh le salann mara agus tadhail a-steach do mheadhan an àmhainn agus a 'fuine airson 50 - 60 mionaidean gus am bi am buntàta donn agus tairgse sa mheadhan (faodaidh tu a dhearbhadh gu furasta le bhith a' cleachdadh poca-fhiaclan, ach bi faiceallach gun a bhith a 'roinn na sliosan buntàta S an Iar-
Nuair a thèid a chòcaireachd a thoirt às an àmhainn agus seirbhis a dhèanamh sa bhad. Mura h-eil thu deiseil airson an ithe, còmhdaich gu cùramach le sguab agus cumaidh tu blàth gus a bhith deiseil.
Mar a Freasraicheas tu Buntàta Hasselback :
Feuch am buntàta a chleachdadh le feòil ròsta , cuileanan, èisg. Faodar an dèanamh mar mhalairt air buntàta le fuine le lìonadh air an taobh, a tha gan dèanamh feumail mar mhias glasraich.
Tha am buntàta cuideachd fuar breagha, agus mar sin tha e gu math feumail airson bòrd buffet, ann am picnic, eadhon bogsa-lòin. Cleachd buntàta beag airson a bhith a 'dèanamh leabhagan mòra caran, nach dèan cus cuspair annta agus dèan dot le ìm blaste mus dèan thu frithealadh airson leigheas a bharrachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sòidiam | 160 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 9 g |