Tha am measgachadh de mhairt-feòil agus siùsag talmhainn còmhla ris na criogan agus an t-seusanan air an gearradh a 'toirt an sàr mheasgachadh seo de mheasgachadh ceapairean Eòs. Cleachd mòr-shiùsag Eadailt, corizo measgachadh, no siùsag bracaist stoidhle dùthcha.
Chan eil e soilleir cuin agus càite an deach a 'chiad Eòs lag a dhèanamh, ach tha e air aon de ghrunn cheapairean ainmeil Ameireaganach. Is dòcha gun do thòisich e tràth anns na 1900an. Chaidh a 'chiad iomradh a chaidh ainmeachadh ann an clò a dhèanamh ann an 1940 ann an sanas-bidhe ann an Ohio. Tha an dreach seo air a dhèanamh le beagan stuth a bharrachd: muiceann talmhainn, sauce barbecue, mustard, agus sauce Siorrachd Worcester.
Dèan na ceapairean blasta seo airson biadh pàrtaidh no teaghlaich. Tha an reasabaidh furasta a mheudachadh airson cruinneachadh pàrtaidh no latha gèam.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 notaichean mairt-feòil talmhainn, le co-dhiù 85% a 'fàs
- 1/2 punt talmhainn mòr-shiùgan muiceann
- 1/2 cupan oinnsean le cruth
- 1/2 cupan sgillinn làn
- 1/2 de chupa uaine glas-chupa air a ghearradh
- 1 1/2 cupan cupa
- 1/2 cupan saise barbecue (le cèis no air a cheannach)
- 1/2 uisge cupa
- 1 teaspoon Sauce Siorrachd Worcester
- 1 bòrd-bhùird le mustard air a dheasachadh
- 1 1/2 cuibhlichean griogaid airson feòil feòil (leithid Weber's Gourmet Burger Seasoning no Steak Seasoning Mix)
- Salann kosher dash agus piobar dubh ùr
- 6 bunan bog no bunan sleamhnag (toastte ma tha iad ag iarraidh)
Mar a nì thu e
Ann an sgileag mhòr thairis air teas meadhain, sàbhail feòil feòil is siùsag muicean leis a 'ghunna, an sgiobair, agus an clag piobar gus nach bi na feòil talmhainn tuilleadh pinc.
Cuir cromag, soitheach barbecue, uisge, sauce Worcestershire, mustard, agus sochairean don fheòil dhonn. Thoir a-steach gu dìmeadh agus tionndaidh gu lom.
Clò-bhualadh agus cuir a-steach airson 10 gu 15 mionaidean.
Lòin bidh am feòil a 'measgachadh nam bunan sgaoilte no bunan sleamhnagan.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Dèan an Eòs lag le lìonan feòil is feòil talmhainn, no cleachd feòil-mhara air fad.
- Sliders furasta: Slaod rolla còmhnard de dhìnnear, leithid an Rìgh Hawaiian, ann an leth fradharcach. Leudaich am measgachadh tìmeach teòmach Eòs air a 'bhonn gu h-àrd agus air a' bhàrr le sguabadh agus coleslaw, ma tha thu ag iarraidh. Brùis air mullach nan rolla le 1 làr-bhùird de ìm leagte measgaichte le 1 cuibhreannan de shiùra Siorrachd Worcester. Cuir mullach nan rolla air an lìonadh agus cuir a-steach ann am foil trom-dhleastanas. Bèicear ann an àmhainn 350 F preheated airson timcheall air 15 mionaid gus an càise a leaghadh. Mura cuir thu càise, sgioblaich an ìm a tha a 'leaghadh ìm agus dìreach tarraing na rolaichean air leth a-mach gus frithealadh air na sleamhnagan.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut