Tha an dà chuid banan uaine gun ghlas agus bananathan buidhe aibidh air an cleachdadh gu mòr ann an còcaireachd sa Charibbean. A rèir dè na h-eileanan a tha thu a 'tadhal, is dòcha gu bheil thu a' cluinntinn na faclan "banana uaine" agus "fige sa Charibbean" air an cleachdadh gu h-eadar-mhalairteach. Canar guineos riutha air na h-eileanan Spàinnteach.
Is e bananaichean uaine na bananaichean a bhiodh thu ag ithe mar mheasan aibidh airson bracaist no bidhe, ach bidh iad gu tric air an ullachadh mar lusan sa Charibbean, a 'mhòr-chuid ann an biadh blasda.
Banana Uaine Vs. Bananaichean Buidhe
Tha e a 'dol an aghaidh a' ghràin airson mòran againn a bhith ag ithe mheasan neo-thorrach, ach tha banana na eisimeil ris an riaghailt àbhaisteach, co-dhiù anns na h-eileanan sa Charibbean. Ann an cuid de dhòighean, tha banana uaine eadhon nas fhallaine na banana aibidh oir tha rionnagan banana a 'tòiseachadh a' briseadh sìos gu siùcair fhad 'sa tha e ag adhbhrachadh. Mar sin, bidh banana neo-thorrach ag adhbhrachadh gum bi siùcar fuil ag èirigh nas slaodaiche, a tha math dha duine sam bith le cuspairean siùcar fuil. Agus ag ithe aon le gach stalc iomlan - an àite siùcair - bidh e a 'toirt ort a bhith a' faireachdainn nas lìonraiche airson nas fhaide. Tha na bananaichean uile nan deagh stòran de potassium agus fiber.
Is e an rud as ìsle nach eil, bananaichean uaine a 'blasadh gu math cho math às aonais an siùcair sin.
Bananaichean Uaine ann am Beatha na Cairibianach
Tha e a-mhàin a-mach às a 'fheum air a bhith feumail gu bheil daoine Caribbeanach a' tòiseachadh a 'còcaireachd le bananaichean uaine. Chan eil bananathan dùthchasach dhan Charibbean, ach bidh iad a 'fàs gu math an sin, agus mar sin thàinig iad gu nàdarra mar bhunait de bhiadh a' Charibbean.
Faodar bananathan uaine a chleachdadh cuideachd an àite planntain nuair nach eil planntain ri fhaighinn. Tha eadhon duilleagan na craoibhe banana air an cleachdadh gus biadh sònraichte leithid pastailean Puerto Rican agus Barbadian Conkies a thilgeil.
Dè a nì thu le Banana Uaine?
Bidh bananathan uaine air an cleachdadh airson salad a dhèanamh, dìreach mar a dhèanadh tu salad buntàta.
Faodaidh tu cuideachd pasganan a dhèanamh leotha, mar pìos cìobair. Tha eadhon biadh blasana picilte fiadhaich a tha a 'còrdadh ris na h-eileanan. Faodar a h-uile bananathan, co dhiubh a tha iad ùr no tioram, a dhèanamh ann am brochan mar thoradh air an t-susbaint àrd de stalc. Nuair a bhios iad ùr agus air an gearradh gu teann, faodaidh tu bananaichean uaine a chleachdadh gus sgiobagan no tostones a chleachdadh , no dìreach a ghoil agus am mealtainn le feòil saillte. Bidh iad cuideachd a 'dèanamh cuid de mhògan blasta.
Is dòcha gur e an dòigh as fhasa air do bhlas a dhearbhadh airson bananaichean uaine a ghoil, dòigh cumanta airson an ullachadh. Cuir na bananathan, na craiceann gu sàbhailte, ann an uisge goileach saillte gu leòr gus an còmhdach. Bruich iad airson 20 mionaid no mar sin gus an urrainn dhut an craiceann a phortadh le pòc. Agus sin e. Dèan an t-easgann a-mach fosgailte agus a 'frithealadh nam bananathan mar a bhios iad ann an Jamaica, còmhla ri prìomh mhias èisg no muicean.
Cleachd na bananathan as giorra a tha rim faotainn, agus dh'fhaodadh seo a bhith a 'ciallachadh gun toir iad grèim orra cho luath' s a bhios iad air an cur ann am bilean toraidh ann am margaidhean na SA. Le riatanas, feumaidh bananaichean a bhith air an cur a-steach anns an stàite uaine, neo-dhìreach oir bidh iad a 'fàs nas fheàrr agus ag ath-bheothachadh oir tha iad gan giùlan gu sgeilpichean grosairean. Nam biodh luchd-fàs a 'toirt bananaichean buidhe aibidh, bhiodh e coltach gum biodh iad air an sgrios ron àm a ràinig iad na cinn-uidhe aca.